Стъпка по стъпка рецепта за кускус със зеленчуци в тиган: избор на продукти и технология на готвене. Видео рецепти.
Зеленчуков кускус е невероятно задоволително вегетарианско ястие. Може да се добави и към менюто по време на гладуване или за облекчаване на храносмилателната система. Ще трябва да отделите доста време за подготовката му, т.к технологията е доста проста. Всяка съставка носи не само ароматични акценти, но и осигурява висока хранителна стойност на цялото ястие със сравнително ниско съдържание на калории. Дори кускусът със зеленчуци, който се вижда на снимката, може да предизвика апетит и желание да опитате това здравословно и вкусно ястие.
Кускусът е известен повече от сто години, но успя да спечели широка популярност не във всички страни по света. По същество това е продукт от преработката на пшеница, поради което има широк списък от полезни свойства, присъщи на тази зърнена култура. Желателно е да го включите в диетата за хора на всяка възраст. Тази зърнена култура е различна с това, че може да се приготви като гарнитура само за 5 минути и без предварителна подготовка.
Мексикански зеленчуков коктейл е чудесен за приготвяне на кускус със зеленчуци. Състои се от популярен набор от зеленчуци - зърнен зелен грах, прибран в млечна зрялост, зрели царевични зърна, понякога заменени с млади кочани, чушки, млад зелен фасул и сладки моркови. Всяка съставка е устойчива на замръзване. Можете сами да приготвите такава смес през сезона на прибиране на реколтата или да я купите в магазина.
Представяме на вашето внимание рецепта за кускус със зеленчуци със снимка.
Вижте също как да сварите кускус за 5 минути.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Кускус - 200 g
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Смес от зеленчуци "Мексикански" - 200 g
- Растително масло - 10 мл
- Вода - 200 g
Стъпка по стъпка гответе кускус със зеленчуци в тиган
1. Преди да приготвите кускус със зеленчуци, подгответе съставките. Първо обелете лука и морковите. Нарязваме ги с нож на малки кубчета. Изключително нежелателно е да се използва ренде, т.к изтънява твърде много продуктите, поради което те губят сочността си, а вкусът им се губи забележимо на фона на други съставки.
2. Запържете лука и морковите с добавяне на слънчогледово олио за около 10-13 минути.
3. Извадете мексиканската смес от фризера и веднага я добавете в тигана към лука и морковите. Няма нужда да го размразявате предварително. Всички съставки ще се затоплят доста бързо и ще дадат част от сока на общата маса. Минаваме.
4. След 5 минути добавете кускус. Изсипете вряла вода отгоре.
5. Разбъркайте всички съставки, докато се разпределят равномерно. Покрийте с капак и оставете на слаб огън.
6. След 5-7 минути посолете, добавете черен пипер, разбъркайте отново и свалете от котлона.
7. Кускус със зеленчуци в тиган е готов! Сервирайте на порции, придружени от любимия ви сос и бял хляб.
Вижте също видео рецепти:
1. Как се готви кускус със зеленчуци
2. Кускус със зеленчуци, добре, много вкусно
