Омлетът е добра закуска, а понякога дори вечеря. Чудите се как да го приготвите със сирене, за да стане буйно и вкусно? Погледнете страницата и прочетете стъпка по стъпка рецептата със снимка.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Омлет на много домакини е помагал повече от веднъж, особено когато трябва да приготвите обилна закуска, без да губите много време. Обилно и ефирно ястие на пара е най -добрият вариант за тези, които следят фигурата и спазват правилното хранене.
За да не ви разочарова омлетът, вземете сериозно основната си съставка. Използвайте пресни яйца и за предпочитане домашно приготвени. Има няколко начина да проверите тяхната свежест. Първо потопете яйцето в леко подсолена вода. Застояло - ще изплува на повърхността, свежо - ще потъне на дъното. Второ, разклатете яйцето. Ако чуете, че съдържанието е хлабаво, това означава, че не е прясно. Трето - прегледайте черупката. По него не трябва да има пукнатини или грапавини.
За да приготвите правилно омлет със сирене, трябва да знаете няколко тайни. Първо, поддържайте правилните пропорции. Вземете не повече от 1,5 супени лъжици за едно яйце. заквасена сметана или мляко. Умерено количество течност ще поддържа омлета във форма. Второ, за да придадете на ястието кремообразен вкус, е по -добре да използвате заквасена сметана. Трето, поставете съда с яйчената маса в тенджера с вече вряща вода. Е, и четвъртият съвет, ако искате да добавите ситост към храната си, добавете малко брашно. Но не прекалявайте. За 1 яйце е достатъчна 1 супена лъжица. без връх.
- Калорично съдържание на 100 g - 122 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 2 супени лъжици
- Твърдо сирене - 50 g
- Сол - щипка
Стъпка по стъпка рецепта за омлет със сирене на пара:
1. Измийте яйцата, счупете и изсипете съдържанието в дълбок съд, в който ще готвите омлета.
2. Добавете щипка сол към яйцата и разбъркайте с бъркалка. Не е нужно да бичувате, просто го дрънкайте.
3. След това изсипете заквасената сметана и разбъркайте отново до гладкост.
4. Настържете сиренето на средно ренде и добавете към масата от яйца и заквасена сметана.
5. Разбъркайте съставките, за да се разпредели равномерно сиренето.
6. След това направете структура за пара. Изсипете вода в тенджера и я оставете да заври. Поставете съд с яйчно-сирена маса в гевгир и го поставете в тенджера с вряла вода. Уверете се, че врящата вода не влиза в контакт с дъното на гевгира. Поставете капака върху храната и запарете за около 10 минути. Ако имате специален параход, можете да направите омлет в него.
7. Когато омлетът е готов, сервирайте го горещо сварен. Проверете готовността с дървена клечка за зъби. Набодете омлета с него, трябва да е сух. Удобно е да приготвите такъв омлет за закуска за цялото семейство.
Вижте също видео рецепта как да направите омлет със сирене за 3 минути.
