Вкусни и необичайни ягодови кифлички трябва да се приготвят поне веднъж. Тестото за кифлички е просто, а пълнежът може да бъде всеки. Рецепта стъпка по стъпка със снимка ще отговори на всички въпроси за готвене.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка - рецепта със снимка
- Видео рецепти
Изисква се малко търпение, за да се направят такива кифлички, а не толкова време, колкото изглежда. Най -дългата стъпка в готвенето е да изчакате тестото да втаса. Няма да говорим повече за факта, че кифличките са вкусни и прости, по -добре ще ви покажем ясно, че това е точно така.
- Калорично съдържание на 100 g - 220 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Вода - 200 мл (тесто)
- Прясна мая - 25 г (тесто)
- Масло - 50 г (тесто)
- Яйце - 1 бр. (тесто)
- Сол - щипка
- Захар - 3-4 супени лъжици. л. (тесто)
- Брашно - 3 супени лъжици. (тесто)
- Ягода - 300 г (пълнеж)
- Захар - 3 супени лъжици. л. (пълнеж)
- Жълтък - 1 бр. (за смазване)
Стъпка по стъпка готвене на ягодови лодки - рецепта със снимка
Пригответе тестото - разредете маята в топла вода и добавете всяка супена лъжица брашно и захар. Разбъркайте старателно и оставете за 15-20 минути на топло или на водна баня.
Ето такава шапка се оказа за 15 минути. Маята е реагирала добре, тестото ще бъде пухкаво и нежно.
Разбийте яйцето с вилица със сол и останалата захар (от количеството на тесто).
Към яйцето добавете разтопено масло.
Добавете 2 чаши брашно към тази смес. Смесете добре.
Добавете масата към тестото и започнете да месите, като добавите останалото брашно. Омесете тестото и го покрийте с кърпа. Оставете го на топло за 40 минути да втаса. По някаква причина снимката с тестото се загуби, но ще кажем, че тестото се издигна перфектно.
Разделете тестото на 8-10 равни части. Разточете всяка част на торта.
Поставете малко ягоди в центъра и поръсете със захар. По краищата на пълнежа правим разрези върху тортата.
Увиваме ръбовете в противоположни посоки. Оказва се такава лодка.
Разстиламе лодките върху лист за печене и намазваме всеки кифличка с разбит жълтък.
Печем кифлички с ягоди на 180-200 градуса до златисто кафяво, 30-40 минути. Тук се съсредоточете върху фурната си.
Готовите кифлички поръсете с пудра захар по желание. Добър апетит.
Вижте също видео рецепти:
1) Кифлички с ягоди - лесни и прости
2) Лодки с лодки
