Картофената торта е печеливша рецепта за вкусен десерт. Как да приготвите тази сладост под формата на сърца за Свети Валентин, прочетете тази стъпка по стъпка рецепта със снимка.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Популярна торта от съветското минало - Картоф, остава обичана от мнозина и до днес. Това е безупречно вкусен домашен деликатес, който не може да се сравни с фабричния. Разбира се, подготовката отнема известно време, но резултатът си заслужава. Ето защо, ако се интересувате от рецепти за вкусни домашни десерти, тогава предлагам тази рецепта.
Класическата картофена торта изисква пандишпан. Можете да го изпечете сами или да го купите в магазините. Но опитни домакини опростиха тази работа до минимум и използват всякакви печени изделия, които се предлагат у дома или в магазина. Бисквитите, вафлите, кифлите и др. Ще се справят също толкова добре. Това значително ще опрости и ускори работата ви.
Този деликатес традиционно се прави под формата на картоф, с дълга продълговата форма. Но днес предлагам да се превърне в сърца. Тези сладки картички за Свети Валентин са чудесен начин да изразите любовта си към вашия съпруг, любовник, приятели и колеги. Сигурен съм, че ще бъдат предоставени комплименти. За това, освен необходимите съставки, трябва да имате специална форма под формата на сърца. Ако няма такъв, можете да ги оформите сами. Този процес ще отнеме повече време, но ще си струва.
- Калорично съдържание на 100 g - 441 kcal.
- Порции - 35-40 бр.
- Време за готвене - 30 минути за готвене, плюс време за охлаждане в хладилника
Съставки:
- Бисквитки, вафли, рула, бисквити (всичко по ваш избор) - 400 гр
- Мляко - 150 мл
- Карамфил - 3 пъпки
- Бахар грах - 3 бр.
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Масло - 50 гр
- Захар - 3 супени лъжици или на вкус
- Коняк - 30 мл
- Анасон - 1-2 звезди
- Пръчка канела - 1 бр.
Поетапно приготвяне на картофената торта "Сърца", рецепта със снимка:
1. Изсипете млякото в тенджера. Добавете масло, добавете 1 супена лъжица. какао на прах, захар и сложете всички подправки: канелена пръчка, анасон, карамфил, бахар и грах.
2. Сварете млякото, разбъркайте, за да се разтвори маслото напълно и смесете с масата. Оставете го да се стръмни и да се охлади, така че млякото да се насити с аромата и вкуса на подправките и подправките.
3. Изсипете кафеното мляко през фина цедка в удобен съд, за да отстраните всички подправки и билки от течността. Изсипете коняка и разбъркайте. Вместо ракия можете да вземете друга алкохолна напитка: ром, уиски, ракия.
4. Разчупете брашното, което използвате (бисквити, вафли, рула, бисквити, хрупкав хляб) на парчета и сложете в кухненски робот.
5. Смелете храната до раздробяване. Ако нямате кухненски робот, завъртете храната през месомелачка. Изсипете 1 супена лъжица към брашнените трохи. какао на прах и разбъркайте.
6. Изсипете брашнената основа в млечната течност.
7. Омесете сместа, докато придобие хомогенна лепкава консистенция.
8. Подредете го в силиконови формички във формата на сърце и го изпратете в хладилника. След 1-2 часа охлаждане извадете сладкиша от формите.
9. Украсете ги с какао на прах или ситно натрошени ядки и можете да започнете да пиете чай.
Забележка: ако нямате такива формички, но искате да направите сърца, тогава разточете тестото с точилка върху пергаментна хартия с дебелина 2 см и изрежете от него сърца с нож. Извадете излишното тесто и направете същото с него върху друг лист хартия. След това съхранявайте продуктите и в хладилника.
Вижте и видео рецептата как да приготвите картофената торта "Сърца".
