Омлет може да се приготви чрез добавяне на голямо разнообразие от зеленчуци. В допълнение към обичайните домати и зеленчуци, тя може да бъде здравословна, диетична и нискокалорична тиква. Научете как да си направите такова лакомство и да се поглезите със себе си и семейството си с вкусна закуска.
На снимката има готов омлет със съдържание на тиква Рецепта:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквеният омлет е много здравословна закуска. Зеленчуково допълнение към ястието е мека, нежна и леко сладникава каша от тиква, която хармонично украсява прекрасния вкус на омлетната смес. Тази храна е подходяща за бебешка и диетична храна. Това е голямо разнообразие за закуска, особено през есенния сезон. Можете да готвите такова ястие в мултикукър, двоен котел, фритюрник или фурна. Но при липса на всички тези кухненски "джаджи" можете да направите омлет на парна баня на печката. Съставките на рецептата остават непроменени. Получената храна е много нежна, сладка и апетитна с деликатен вкус. Съставките са дадени на порция. Можете да увеличавате и намалявате обема на продуктите пропорционално на желаното количество.
За да направите вкусен зеленчуков омлет, трябва да запомните принципите на приготвянето му:
- Разбийте добре яйцата.
- Като течност се използват мляко, сметана, заквасена сметана, минерална вода.
- Оптималното количество течност е половината черупка на яйце, т.е. обемната течност е 2 пъти по -малка от яйцата.
- За по -голяма плътност и насищане на ястието можете да добавите малко брашно или грис.
- Пълнежът може да бъде различен. Винаги се добавя към разбитата яйчена маса.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Тиква - 100 g
- Заквасена сметана - 1 супена лъжица
- Яйца - 2 бр.
- Сол - щипка
Приготвяне на омлет от тиква на пара
1. Разбийте внимателно черупките на яйцата с остър нож и изсипете съдържанието в дълбок съд. Добавете заквасена сметана и щипка сол. Можете да замените заквасена сметана с всякаква течност: мляко, вода и дори бира.
2. Разбийте яйцата с бъркалка, блендер или миксер за около 3-5 минути, докато станат пухкави, хомогенни, гладки.
3. Обелете зеленчука от дебелата кора, измийте и нарежете на парчета с размер около 1–1,5 см. Можете също да настържете тиквата на едро ренде. Поставете го в контейнера, в който ще готвите омлета. Ако кората е трудна за рязане, тогава върху зеленчука могат да се направят няколко разфасовки и да се поставят за няколко минути и в микровълновата. Кората ще омекне и ще се отстранява лесно.
Вместо тиква можете да използвате всякакви плодове и плодове за сезона: ягоди, пресен грах, чушки, ябълки и др.
4. Изсипете омлетната смес върху тиквата. Поставете купата в гевгир, който се поставя в тенджера с вода и затворете капака. Поставете структурата на огъня и гответе омлета за около 7-10 минути.
Ако имате двоен котел, можете да го използвате за приготвяне на омлет. Можете също така да направите омлет на пара в микровълновата. Поставете същия съд в уреда и гответе на най -висока мощност за около 5 минути.
5. Сервирайте веднага след готвене, докато тиквеният омлет е нежен, ефирен и мек. Не е обичайно да се готви за бъдеща употреба.
Вижте също видео рецепта как да направите омлет за отслабване от тиква:
