Сладките са любим деликатес на мнозина. И въпреки че сега има огромен избор от тях, домашните сладкиши са най -вкусните. Използвайте моята проста рецепта и направете шоколадови бонбони от извара. Това е не само вкусен, но и здравословен деликатес.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Шоколадови бонбони от извара - истински вкусен десерт от извара. Вкусът на охладените сладки донякъде напомня на индустриалната шоколадова извара в глазура. Но за разлика от тях, домашните продукти са много по -вкусни и по -здравословни. И всяка домакиня със сигурност ще използва само натурални продукти. Този десерт ще хареса абсолютно на всички, особено на тези, които обичат шоколад и извара.
Тази рецепта е добра с това, че ви позволява да добавяте и заменяте съставки, благодарение на това всеки път ще получавате сладкиши с невероятно нови вкусове. Например, можете да добавите ядки, бисквити, сушени плодове, пресни плодове, да сложите малко сладко в средата на бонбона и т.н. Можете също да експериментирате с външния вид на бонбона, като му придадете разнообразни форми. Основното е да имате специални силиконови форми, където е много удобно да ги оформите и след това да ги извадите от тях.
След като сте приготвили такива сладкиши, вече няма да принуждавате децата си да ядат такъв здравословен продукт като извара. Те ще ви поискат тези сладкиши и няма да могат да спрат. Тази класическа комбинация от продукти няма да остави никого безразличен. Уверявам ви, че ще готвите тези сладкиши отново и отново.
- Калорично съдържание на 100 g - 210 kcal.
- Порции - 20
- Време за готвене - 10 минути за приготвяне на храната, плюс времето за поставяне на бонбоните в хладилника
Съставки:
- Извара - 200-250 g
- Масло - 30 гр
- Захар - 2 супени лъжици
- Черен шоколад със 70% съдържание на какао - 60 g
Готвене на шоколадови бонбони с извара:
1. Начупете шоколада на парчета и го поставете в дълбок съд. Към него добавете нарязано масло.
2. На парна баня или микровълнова печка разтопете маслото и шоколада. В същото време се уверете, че храната не заври, в противен случай шоколадът ще има неприятна горчивина, от която не може да се отървете.
3. С помощта на силиконова четка за сладкиши разбъркайте шоколада и маслото до гладкост.
4. Вземете силиконови форми за бонбони и ги намажете с шоколадова глазура. Изпратете формата във фризера, за да замрази шоколада. След това нанесете друг слой шоколад за здравина и върнете във фризера.
5. Междувременно комбинирайте изварата със захарта.
6. Разбийте изварата с пасатор, докато стане гладка и гладка. Ако нямате пасатор, тогава смилайте изварата през фино сито и след това смесете с изварата.
7. Напълнете силиконовите формички със замразен шоколад с извара и изпратете във фризера, за да замрази малко изварата.
8. След това нанесете шоколадова глазура върху изварата, сякаш я запечатвате. Изпратете формата обратно във фризера, за да втвърдите напълно шоколада. След това внимателно извадете бонбоните от формите и сервирайте към десертната маса.
Вижте и видео рецепта как да направите сладкиши от извара за 5 минути!
