Разбира се, няма спор за вкусовете. Но този тиквен мъфин е най -лесният за изпълнение, докато се оказва безумно вкусен, нежен, не сух или мокър. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Кексчетата са перфектни сладкиши, без да отнемат много време и резултатът винаги е приятен. Кралицата на есента е ярко оранжева тиква. Това е универсална съставка, която е идеална за печене! Деликатен аромат, вълшебен вкус, ярък и красив цвят са предоставени на продукта. В същото време самата тиква изобщо не се усеща в кексчето. Много хора, опитали този десерт, с изненада ще разберат, че в кексчето има тайна съставка - тиква. Струва си да се отбележи, че тортата от тиква също е нискокалорична здравословна печена продукция.
Можете да изпечете продукта в класическия вариант в големи кръгли или правоъгълни форми или в малки порционни форми за мъфини и мъфини. Във всеки случай, пресни сладкиши за чай за закуска, обяд или вечеря ще зарадват всички членове на семейството както в делничните дни, така и по празниците. Ако искате да придадете на продукта тържествен вид, той може да бъде украсен до нивото на елегантни печени изделия. Украсете домашно приготвената тиквена торта с шоколадова паста, глазура от захар или масло, тиквено печене и др.
Вижте също Готвене на тиквен пай със стафиди, джинджифил и канела.
- Калорично съдържание на 100 g - 298 kcal.
- Порции - 1 кекс
- Време за готвене - 1 час 30 минути
Съставки:
- Тиквено пюре - 250 g
- Масло - 75 g
- Яйца - 2 бр.
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Грис - 150 гр
- Сол - щипка
- Подправки и подправки на вкус (смляна карамфил, смляно индийско орехче, джинджифил, натрошена канела)
- Захар - 100 г или на вкус
- Сушена смляна портокалова кора - 1 ч.ч
Стъпка по стъпка готвене на тиквена торта, рецепта със снимка:
1. Изсипете яйцата в дълбока купа. Вземете голям контейнер, защото към него ще бъдат добавени всички съставки за тортата. Към яйцата добавете захар и разбийте с миксер до пухкавост.
2. Към яйчената маса добавете портокалова кора и омекотено (не разтопено) масло.
3. След това добавете грис и пюре от тиква. За картофено пюре обелете тиквата със семена и влакна. Нарежете го на парчета и сварете / печете до омекване. След това охладете и нарежете с пасатор или картофено пюре.
4. Омесете тестото до гладкост и оставете за половин час, за да набъбне грисът и тестото да се увеличи в обем 1,5 пъти. След това добавете щипка сол и сода за хляб. Подправете с билки и подправки на вкус.
5. Разбъркайте тестото и го изсипете в тава за печене. Разстелете тестото на равен слой.
6. Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете тиквената мъфина да се пече 40 минути. Опитайте готовността с дървена треска: тя трябва да е суха, без да залепва парчета тесто. Готовият продукт се охлажда малко, изважда се от формата и се сервира. Отгоре поръсете с глазура или сметана, ако желаете.
Вижте също видео рецепта как да си направите тиквен мъфин.
