Сочен черешов пълнеж и шоколадово ронливо тесто ще спечелят сърцето на всеки ядещ! Умерено сладък, нежен и хрупкав, се оказва шоколадова настъргана торта с череши. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Ярки, узрели, сочни и големи череши … те правят страхотни печени изделия. Предлагам най -простата рецепта за ежедневен пай за чаша чай, кафе, чаша мляко или сок. Вкусен шоколадов пай с череши на базата на крехко тесто. Той се подготвя просто, такава задача ще бъде на всяка домакиня, включително дори на неопитни. И не се отделя много време за готвене. Ето защо тази рецепта ще бъде особено полезна, когато приятелите неочаквано дойдат и няма какво да сервирате за чай. Тогава такъв десерт ще дойде на помощ.
За пълнежа можете да използвате не само пресни плодове, но и замразени или консервирани череши. В този случай замразените плодове трябва да се размразят преди готвене. След това изсипете замразените или консервираните плодове в гевгир или сито, за да се отцеди излишната течност. Вместо плодове обаче е подходящ черешов конфитюр или конфитюр. Също така, ако желаете, черешите могат да бъдат заменени с други налични плодове и плодове: боровинки, малини, ягоди, френско грозде и други. Зарадвайте семейството и приятелите си с тези вкусни сладкиши. Този деликатес ще се хареса както на деца, така и на възрастни. И последната торта ще бъде още по -вкусна, ако е леко напоена с шоколадов или черешов ликьор.
- Калорично съдържание на 100 g - 350 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 1 час 45 минути
Съставки:
- Брашно - 300 гр
- Захар - 100 г или на вкус
- Какао на прах - 3 супени лъжици
- Череши - 300 гр
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
- Масло - 200 гр
Стъпка по стъпка приготвяне на шоколадов настърган черешов пай, рецепта със снимка:
1. В дълбока голяма купа изсипете брашно и какао на прах, пресято през фино сито, щипка сол и 1 с.л. Сахара.
2. Разбъркайте сухите съставки.
3. Настържете студеното масло и добавете към сухата маса.
4. Използвайте ръцете си, за да разбъркате маслото и брашното, докато се раздроби на ситно.
5. Добавете охладеното яйце към тестото.
6. Омесете гладко, хомогенно тесто, така че да се отлепи от стените на съдовете и ръцете. Разделете го наполовина на 2 равни части и оформете кръгла форма.
7. Поставете тестото в найлонов плик и поставете в хладилник за 1 час или във фризер за 20 минути.
8. Постелете тава с пергамент за печене и настържете едро половината от тестото. Изгладете го равномерно.
9. Измийте черешите и ги подсушете с хартиена кърпа. Извадете семената, поставете в сито, за да се отцеди сокът и поставете плодовете върху тестото на равен слой. Поръсете ги със захар.
10. Върху черешите поставете втората част от настърганото тесто на едро ренде.
11. Поставете шоколадовия настърган пай с череши в предварително загрята до 180 градуса фурна и печете 40 минути. Охладете готовия продукт във формата, защото горещо, много е крехко и може да се счупи.
Вижте и видео рецепта как да си направите шоколадов пай с череши.
