Мислите ли, че кебапът е само месо или пиле? Дълбоко грешите. Днес предлагам да направя закуска за барбекю от сини сливи и бекон. Това е вкусно предястие, което е подходящо и за десерт и обилна маса.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Винаги свързваме барбекюто с отдих на открито, огън, барбекю, въглища, палатка и приятелска компания. В света на кулинарията има милион рецепти за приготвяне на такова прекрасно и популярно кавказко ястие. Всеки готвач има своя рецепта за кебап. Но днес ще говорим за необичайно и добре познато традиционно барбекю, и за барбекю, приготвено от бекон и сини сливи. Това е необичайно предястие, което ще подхожда както на празнична трапеза, така и на ежедневна вечеря. Може също да се готви с еднакъв успех на огъня.
Такъв кебап ще се окаже много вкусен и доста с необичаен вкус. Сините сливи са наситени с мазнина от бекон, а беконът от своя страна е наситен със сладко -кисел вкус на сушени плодове. Този тандем прави храната много задоволителна, вкусна и сочна. Можете да го използвате както с картофено пюре, така и с чаша прясно кафе. Това е доста необичайно ястие, което заслужава да бъде включено във вашата готварска книга.
За рецептата можете да си купите готов тънко нарязан бекон или да го купите на цяло парче и да го нарежете сами. Разбира се, няма да се окаже толкова тънък, но това само ще направи ястието по -вкусно. Вземете също бекон с много месо, това също ще повлияе положително на вкуса.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Сини сливи - 200 g
- Бекон - 200 гр
- Дървени шишчета - 4-6 бр.
Поетапно приготвяне на барбекю със сини сливи и бекон:
1. Измийте сините сливи и подсушете с хартиена кърпа. Ако в него има кости, първо ги отстранете. Изберете цели, неповредени и красиви плодове. Ако са прекалено сухи, предварително ги накиснете в гореща вода, те ще се наситят със сочност и ще бъдат по-вкусни.
2. Или нарязвайте бекона на тънки филийки или купувайте предварително нарязан. Накиснете дървени шишчета във вода за половин час, за да не прегорят по време на печенето. След това последователно нанижете сините сливи и бекона. Прекарайте бекона върху шиш с формата на змия.
3. Пригответе всички кебапчета с подобна тапицерия.
4. Вземете хранително фолио и го нарежете на парчета, които да паснат на кебапите.
5. Увийте плътно шишчетата с фолио, така че да няма празни пространства и празнини. Това е важно, за да не изтича мазнина. Загрейте фурната до 180 градуса и печете ястието за около 20 минути. Сервирайте топли към масата. Но ако не използвате кебапчета веднага, не ги разгъвайте от фолио. Той ще поддържа храната топла и сочна за дълго време.
Вижте и видео рецептата за това как да направите рулца бекон със сини сливи.
