Искате ли да готвите едновременно свинско и тиквички? Комбинирайте тези две съставки в едно ястие за печено свинско с тиквички! Много е вкусно, че е просто невъзможно да се отдели. Освен това храната се приготвя изненадващо бързо.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквичките са уникален зеленчук, защото има неутрален вкус. Той е вкусен както пържен, така и задушен и печен, а в комбинация с други продукти създава като цяло уникален вкус. С негово участие се готвят супи, приготвят се втори ястия, пекат се десерти и се правят дори конфитюри. Днес ще комбинираме този зеленчук със свинско. В тази комбинация има невероятен брой опции за такива ястия. Класическата рецепта обаче заслужава специално внимание - пържени тиквички с месо в тиган. Това ястие има несравним вкус и несравним аромат!
Това ястие се приготвя много бързо, тиквичките добавят сочност към пърженото месо и като цяло се получава много хармоничен и ароматен резултат. Използвайте парчето свинско месо, което ви харесва най -много. Например, ако не се страхувате от калоричното съдържание на ястието, тогава вземете врата, предпочитайте по -диетично ястие - купете постно парче, например филе. Освен това, вместо свинско, обикновено можете да използвате друг вид месо, което предпочитате най -много. Пилешко, телешко, пуешко и т.н. вървят добре с тиквички.
- Калорично съдържание на 100 g - 115 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Свинско месо - 800 г (всяка част от трупа)
- Тиквички - 1 бр.
- Чесън - 2 клина
- Растително масло - за пържене
- Сол - 1 чаена лъжичка или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Стъпка по стъпка готвене на пържени тиквички със свинско месо:
1. Измийте свинското месо, отлепете филма, отрежете излишната мазнина (ако не искате да се получи твърде мазно ястие), нарежете го на средно големи парчета и поставете в предварително загрята тава. Включете силен огън и запържете месото, като разбърквате от време на време до златисто кафяво. Пърженето на силен огън ще помогне за запазването на целия сок в месото. Опитайте се да задържите парчетата в тигана, без да се допират един друг, в противен случай, ако се натрупа на купчина, ще започне да се задушава в собствен сок, което ще направи месото по -сухо.
2. Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги нарежете на кубчета около 1, 5 см. Ако тиквичките са стари, първо ги обелете и отстранете семената. След това сложете зеленчука в тигана с месото.
3. Разбъркайте, намалете огъня до среден и продължете да пържите храната още 10 минути.
4. Обелете чесъна, нарежете на ивици и поставете в тигана с храната. Подправете ястието със сол, смлян пипер и всякакви подправки на вкус. Разбъркайте и запържете за около 10 минути. След това можете да го сервирате на масата. Нежният пол може да яде това ястие самостоятелно, а за мъжете сварете картофено пюре или спагети като гарнитура.
Вижте също видео рецепта как да готвите тиквички със свинско месо.
