Готвене на деликатно шоколадово суфле с извара с ябълки на пара! Процесът на готвене е лесен и бърз, докато десертът се оказва наистина вкусен. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Шоколадово суфле с извара с задушени ябълки без брашно, грис и масло има деликатна текстура и страхотен вкус, ще ви достави удоволствие и ситост! Високо съдържание на млечен протеин, наличие на минерали, витамини и фибри, ниско съдържание на калории, минимум мазнини и въглехидрати. Това е идеалното лакомство за закуска или вечеря. Освен това изварата в тази форма не се разпознава и се приготвя само за няколко минути за двойка. Това дава възможност да се хранят малки деца с такъв несравним извара. В края на краищата, не всеки обича да яде извара в независима форма. Съдържанието на мазнини в основната съставка, изварата, зависи от желанията и предпочитанията на готвача.
Деликатно и ефирно лакомство, което изисква няколко основни съставки, малко караница и минимум изчакване. Елегантен и лек извара десерт у дома може да се приготви от всяка домакиня, дори неопитна. Тъй като рецептата не изисква много усилия и финансови разходи. Това произвежда наистина деликатно суфле, достойно за най -добрия ресторант. Този деликатес ще бъде оценен дори от най -сложните гурмета.
- Калорично съдържание на 100 g - 185 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Извара - 200 g
- Яйца - 1 бр.
- Какао на прах - 1 чаена лъжичка
- Сол - щипка
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Ябълка - 1 бр.
- Захар - 2 супени лъжици
Поетапно приготвяне на суфле от извара с шоколад с задушени ябълки, рецепта със снимка:
1. Измийте яйцата и ги изсипете в купа. Ако имате свободно време, можете да отделите белтъците от жълтъците и да разбиете всеки поотделно. Белтъците от яйца, разбити на силна пяна, ще придадат на суфлето ефирност и желаната консистенция. Но в този случай се уверете, че нито една капка жълтък не стига до протеините, в противен случай те няма да се разбият на силна пяна. За разбиване, не забравяйте да използвате миксер или пасатор, тъй като няма да е възможно да разбиете белтъците с ръце и с бъркалка, докато станат на гъста пяна.
2. Към жълтъците добавете захар и ги разбийте с миксер във въздушна пяна.
3. Поръсете какао на прах, щипка сол и сода за хляб върху жълтъците.
4. Разбъркайте тестото с миксер до гладкост.
5. Добавете извара към шоколадовата маса.
6. Разбийте храната с пасатор, докато всички зърна извара се счупят и масата стане хомогенна.
7. Измийте ябълките, обелете ги, извадете кутията за семена и настържете на ситно ренде. Добавете ябълковата смес към извара.
8. Омесете тестото до гладкост.
9. Подредете шоколадовото извара в силиконови или други малки формички. Сложете вода в тенджера и я сварете. Поставете сито върху тигана, в който поставете силиконови формички с извара.
10. Поставете капака върху мъфините и запарете на среден огън за 10 минути.
11. Готовото шоколадово суфле от извара с задушени ябълки може да се сервира както горещо, така и охладено.
Вижте също видео рецепта как да си направите суфле от извара на пара.
