Отлична рецепта за печене на чай са гевреци със сладко от сливи. Вкусен десерт за начинаещи от минимум продукти.
Често домакините не искат да се занимават с тестото, знаейки, че това е трудоемък процес и има риск нещо да се обърка. Предлагам да приготвя ястие, което ще промени начина, по който гледате на печенето, и ще помогне дори на начинаещите домакини да придобият увереност в собствените си способности. Багелите със сладко от сливи са ястие, което ще бъде успешно сто пъти от сто. Освен това ще ви трябват минимум храна и много малко време за приготвянето й.
- Калорично съдържание на 100 g - 390,47 kcal.
- Порции в контейнер - 12
- Време за готвене - 2 часа
Съставки:
- Масло - 125 гр
- Заквасена сметана - 120 g
- Пшенично брашно - 240 g
- Jam
Гевреци със сладко за чай: стъпка по стъпка подготовка със снимка
1. За да се окажат сладкишите страхотни, трябва да изберете най -добрите продукти - има само три от тях! Вземете добре охладено масло (в тази рецепта може да бъде заменено с висококачествен маргарин за печене) и, нарязано на ситно, комбинирайте с предварително пресято пшенично брашно. Ако месите тестото на ръка, вместо в кухненски робот, накълцайте добре маслото и брашното, докато основата стане гладка и ронлива. След това добавете студена заквасена сметана. Изберете 30% или домашно - колкото по -дебело, толкова по -добре - то ще направи тестото еластично и нежно.
2. Комбинирайте трите съставки и омесете меко тесто. Увиваме го в найлоново фолио и го прибираме в хладилника за 60 минути. Тази стъпка е важна, тъй като ще помогне да се предпази тестото от замъгляване и да се образуват сладки гевреци.
3. След изтичане на времето разделете готовото тесто на 4 равни части и докато се справим с една от тях, върнете останалото тесто обратно на студено.
4. На дървена дъска разточете тестото на тънък кръг с дебелина до около 2 мм и го нарежете според принципа на тортата за рожден ден на 8 равни сегмента. Върху основата на всеки от получените триъгълници сложете чаена лъжичка сладко или конфитюр. Избрах слива, тъй като е сладка и има приятна киселинност, което няма да накара печените изделия да се затлачат излишно. Разточете франзелите от ръбовете до центъра.
5. Поставете рогалиците върху лист за печене, покрит с пергамент и поставете в хладилник за 30 минути. След като се охлади добре, изпечете до златисто кафяво във фурната при температура 180?
6. Такова просто, но вкусно ястие не се нуждае от допълнителна украса. Достатъчно е да поръсите франзелите със сладко с пудра захар преди сервиране. Сега поканете всички на масата и налейте чай!
Вижте също видео рецепти:
1) Как да си направим домашни сладкиши със сладко
2) Пясъчни франзели със сладко
