Зеленчуците, изпечени във фурната, винаги са вкусни, а печените в стърготини на сирене също са доста ефективни и много по -здравословни от пърженето. Предлагам на вашето внимание проста рецепта за готвене на зеленчуци.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Печените зеленчуци със сирене във фурната ще зарадват ядещите със своята сочност, лекота (по отношение на калориите) и пъстрота. Това ястие е много подходящо в горещите летни дни, когато не ви се яде много. Да, и печката при такова време няма абсолютно никакво желание да стои дълго време и да измисля нещо сложно, за да задоволи глада. Освен това всъщност не искам да ям мазни и тежки храни. Много хора преминават към зеленчукови салати и супи, но не по -малко вкусни зеленчуци, изпечени във фурната и дори под кора за сирене.
За приготвянето на това ястие ще използваме сезонни зеленчуци, патладжани и тиквички, а всяко ниско топящо се сирене ще е подходящо и дори моцарела. По желание тази рецепта може да бъде допълнена с други зеленчуци като чушки, картофи, карфиол и дори плодове. И това ще помогне да се разкрие и подчертае дълбочината на вкуса на това ястие - всички видове любими подправки по ваша преценка и вкусови предпочитания. Поглезете себе си и семейството си със здравословни и вкусни зеленчуци.
- Калорично съдържание на 100 g - 86 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Патладжан - 1 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Яйца - 1 бр.
- Твърдо сирене - 200 g
- Сол - щипка
- Смлян черен пипер - щипка
Готвене на зеленчуци, печени със сирене стъпка по стъпка:
1. Измийте тиквичките и патладжаните, отрежете краищата и нарежете на пръчици с дебелина около 1-1,5 см и дължина 4-5 см. 1 литър вода-1 супена лъжица сол). Това ще помогне да се премахне горчивината от тях.
2. Разбийте яйце в купа и подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте с вилица или малка бъркалка, няма нужда да биете.
3. Настържете сиренето на средно ренде.
4. Подгответе листа за печене, като го покриете с хартия за печене. Вземете клечка от тиквички или патладжан и ги потопете в тестото за яйца. Обръщайте няколко пъти, така че да се покрият с маса от всички страни.
5. Прехвърлете пръчиците върху стърготините от сиренето и обърнете няколко пъти, така че зеленчуците да са добре панирани.
6. Направете същото за всички зеленчуци и ги поставете компактно върху лист за печене.
7. Когато всички зеленчукови пръчици бъдат разпределени върху лист за печене, загрейте фурната до 180 градуса и ги изпратете да се пекат за половин час. Не прекалявайте с тях в мангала, за да предотвратите изсъхването на пръчките.
8. Сервирайте предястието горещо или студено. Можете да го използвате по различни начини. Доста е универсален. Например, сервирайте горещо с чай и студено с бира. Освен това зеленчуковите пръчици могат да станат една от съставките на всяка салата, както и да ги изядете вкусно с любимия си сос.
Вижте също видео рецепта как да готвите зеленчуци, печени в сирене.
