Сърдечен, приятен вкус, деликатен опушен аромат, лека соленост - зеленчукова салата със сьомга. Нека приготвим това ястие и да зарадваме близките си с вкусно ястие.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Сьомгата е вкусна и здравословна червена риба. С него се приготвят огромен брой ястия. Но днес ще се съсредоточа върху една проста и лека салата със сьомга. Този вид риба върви добре с много продукти. Например ориз, тестени изделия, билки, яйца, сирене, маруля, зеленчуци и др. Поради тази причина има много рецепти за такива салати. Искам да ви разкажа за една проста версия на ястието, която ще бъде чудесен вариант за лека диетична вечеря или закуска следобед.
Използвам зеленчуци за приготвянето на тази сочна салата, а филийките пушена сьомга правят ястието много по -вкусно, по -питателно и по -празнично. Благодарение на добавянето на пушена червена риба към обикновена ежедневна салата, лакомството се превръща в изискано ястие. Такава салата ще украси адекватно всеки празничен и романтичен празник. Освен това причината вече е близка. Тази салата се приготвя бързо и за да намалите разходите си, вместо цяло парче сьомга можете да използвате пушени хребети. Те имат много по -демократична цена, докато храната се оказва не по -малко вкусна и пикантна.
- Калорично съдържание на 100 g - 128 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Гребени от пушена сьомга - 0,5 бр.
- Краставици - 1 бр.
- Домати - 1 бр.
- Зехтин - за дресинг
- Зелен лук - куп
- Сол - щипка или на вкус
- Копър - грозд
- Соев сос - 1 супена лъжица за зареждане с гориво
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка готвене на зеленчукова салата с пушена сьомга, рецепта със снимка:
1. Измийте гърбовете на сьомгата и подсушете с хартиена кърпа. Извадете месото от хребетите и го нарежете на средни парчета. Опитайте месото, преди да го извадите от костите. Ако рибата е много солена, предварително я накиснете в студена вода за 5-10 минути. Не задържайте по -дълго, в противен случай това може да стане безобразно.
2. Измийте краставиците, отрежете краищата и нарежете на кубчета. Потопете яйцата в студена вода, оставете да заври, намалете котлона и варете 8 минути. След това се прехвърля в ледена вода и се оставя да се охлади. След това обелете, нарежете на кубчета и изпратете в контейнера за храна.
3. Измийте и подсушете копъра и зеления лук. Нарежете на ситно с остър нож и поставете в салатата. Измийте доматите, подсушете, нарежете на парчета малко по -големи от всички продукти и изпратете до всички компоненти.
4. Подправете салата със соев сос и зехтин. Разбъркайте и опитайте. Подправете лакомството със сол според нуждите. Но може да нямате нужда от сол, тъй като ще има достатъчно от нея от соев сос и пушена риба. Сервирайте салатата веднага щом се свари. ако се остави да престои, доматите ще изстиснат и салатата ще стане твърде водниста. Ако не планирате да го сервирате веднага, подправете със соса и разбъркайте непосредствено преди сервиране.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата със зеленчуци, пушена сьомга и синьо сирене.
