Лека и обилна, питателна и диетична, богата и от най -простите храни - салата с китайско зеле, фъстъци и френска горчица. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Всяка домакиня иска да изненада роднини и гости с необичайно и вкусно ястие. Предложената салата е много лесна за приготвяне, използва се минимално количество продукти, докато се приготвя много бързо и се оказва много питателна. Тук има само 2 основни продукта: китайско зеле и фъстъци. Зелевите листа добавят сочност, а фъстъците - ситост и питателност. Съставките се съчетават перфектно помежду си, а хармонията на вкуса се създава от френска горчица и лимонов сок. Сигурен съм, че такава салата ще се вкорени във вашата готварска книга дълго време.
Изберете прясно зеле за салата. Имайте предвид, че най -ценната част от зеленчука е дебелата бяла основа, а не зелените листа. Именно в тях се съдържа цялата сочност и ползи. Пекинското зеле е особено важно в диетата на сърдечно болни и пациенти с хипертония поради наличието на голямо количество калий. Вкусът на пекинки е едновременно нежен и хрупкав, но не твърде изразен, така че може да бъде подсилен с подправки и соев сос. Например къри, семена от кориандър, сушен босилек …
Вижте също Готвене на пекинско зеле, ракови пръчици и сусамова салата.
- Калорично съдържание на 100 g - 89 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Китайско зеле - 4 листа
- Френска горчица - 0,5 супени лъжици
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка
- Фъстъци - 50 g
- Растително масло - за дресинг
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Поетапно приготвяне на салата с китайско зеле, фъстъци и френска горчица, рецепта със снимка:
1. Извадете необходимия брой листа от зелевата глава. Измийте и подсушете с хартиена кърпа. Не мийте цялата глава зеле, освен ако не възнамерявате да го използвате. Тъй като след един ден той ще изсъхне и листата няма да са хрупкави.
2. В дълбока купа сгънете настърганото зеле и добавете обелените печени фъстъци. Ако имате сурово, първо пържете в тиган, фурна или микровълнова печка. Всички тези рецепти с подробни описания и снимки могат да бъдат намерени на страниците на сайта.
3. Добавете френска горчица и лимонов сок към храните.
4. Подправете ястието с растително масло и разбъркайте. Салата с китайско зеле, фъстъци и френска горчица се сервира веднага след готвене, така че фъстъците да не се навлажнят. Ако планирате да го сервирате с течение на времето, добавете го към зелето преди сервиране.
Вижте също видео рецептата как да си направите зеленчукова салата с френска горчица.
