Само за 40 минути можете да приготвите мъфини с шоколадово брауни за десертна маса с чаша прясно сварено кафе или чай - американски десерт за любителите на шоколада!
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Шоколадовото брауни е популярен американски десерт, който не може да се сравни с нищо друго. Някои го наричат торти, а други го наричат торта. Но като цяло това е шоколадов деликатес с по -плътна и вискозна консистенция. След като сте го опитали веднъж, ще се влюбите в него завинаги. Десертът има богат шоколадов аромат и устойчив вкус. За плънката е препоръчително да използвате натурален черен шоколад и в никакъв случай да не замените маслото с маргарин. В допълнение, можете постоянно да експериментирате с сладкиши.
Например, можете да поставите орехи или череши в тестото. Можете също така да направите слой извара, да покриете продукта с кайсиева глазура или да поръсите с пудра захар. Можете обаче да добавяте всякакви храни по ваш вкус и да украсите печените изделия, както ви харесва. Тъй като най -популярният десерт в Америка е браунито, това е истинско изкушение и абсолютно всеки с любители на сладки зъби и шоколад определено ще го хареса! Винаги е интересно и приятно да го приготвите, освен това не е толкова трудно. Затова препоръчвам тази рецепта на всеки да се опита спешно да я изпече!
- Калорично съдържание на 100 g - 467 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Брашно - 80 g
- Шоколад - 100 гр
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Масло - 80 гр
- Яйца - 2 бр.
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч без пързалка
- Захар - 2 супени лъжици или на вкус
Готвене на мъфини с шоколадово брауни
1. Поставете маслото, нарязано на филийки, в купа. Добавете нарязан черен шоколад и добавете какао на прах.
2. Поставете купата на водна баня и загрейте. Може да се изпрати и в микровълновата. Храната трябва да е топла, но не и да ври, защото ако шоколадът заври, той ще стане горчив и съответно вкусът на продукта ще се влоши.
3. Разбъркайте храната до гладкост. Шоколадът от топлата температура на маслото ще се разтопи и ще стане гладка маса.
4. Изсипете яйцата в друг съд и добавете захар.
5. Разбийте храната с миксер на висока скорост, докато се образува въздушна маса, която трябва да удвои обема си и да придобие лимонов цвят.
6. Комбинирайте две смеси: шоколад с яйце и ги разбъркайте с миксер, така че продуктите да се комбинират добре.
7. Пресейте брашното и содата за хляб през ситно желязо.
8. Разбъркайте съставките отново до гладкост, разбивайки всички бучки.
9. Вземете формите. Най -удобно е да използвате хартиени, но можете да използвате и железни, след което ще трябва да се намажат вътре с масло. Подходящи са и силиконови форми. Не е необходимо да ги намазвате с нищо. Разпределете тестото равномерно във формички и изпратете продукта да се пече в загрята фурна до 180 ° C за 10 минути. Не ги пазете повече, защото вътрешността на продукта трябва да остане мека и вискозна. Въпреки че ако браунито се пече около 15 минути, то ще се превърне в също толкова вкусен мъфин.
10. Извадете готовите печени изделия от фурната, охладете леко, поръсете с пудра захар и сервирайте с топка сладолед, прясно сварен чай или кафе.
Вижте също видео рецептата как да си направите сладкиши.
