Как да замразим спанка с кост за зимата? Как да го подготвим за замразяване? Какво да готвя от замразени плодове? Прочетете всичко това и много повече в стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Спанка за мнозина не принадлежи към любимите им плодове. Той обаче е сочен и много здравословен. Но летният сезон преминава много бързо, а с него и реколтата от пикантни плодове. А през зимата наистина искате да се поглезите с червени плодове. Дори и да не обичате да го използвате самостоятелно през лятото. Но с него получавате вкусни компоти, сладкиши и други сладки ястия. Следователно най -добрият начин да го запазите за зимата за бъдеща употреба е да го замразите. Можете да го замразите без костилки, с костилки или да извадите костилките и да завъртите плодовете в картофено пюре. Зависи за какви ястия ще го приготвите. Плодовете без семена се използват за печене или кнедли, картофеното пюре е подходящо за коктейли и десерти и е чудесно да се готвят компоти с кост. Ето защо, когато избирате метод на замразяване, изходете от това, за което го подготвяте.
Днес ще разгледаме как да готвим замразена дръжка без кости. Хубавото при чупеща кост е, че структурата на зрънцето не се нарушава, пулпът не се уврежда и сокът не изтича. Такъв плод ще бъде красив от естетическа гледна точка. В допълнение, този метод има предимството, тъй като за замразяване не е необходимо да извършвате допълнителни манипулации, а само размразявайте плодовете.
Разбира се, рафтовете на супермаркетите са пълни със замразени плодове през зимата. Домашните плодове от собствения ви двор обаче са много по -вкусни и по -здравословни. В крайна сметка винаги знаете качеството на продукта. А индустриалните плодове могат да се пръскат с вредни химикали. Освен това при замразяване се запазват почти всички полезни свойства на шпанка, за разлика от готвенето или друг метод на топлинна обработка при висока температура.
- Калорично съдържание на 100 g - 52 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 20 минути активна работа
Съставки:
Spunk - всяко количество
Стъпка по стъпка приготвяне на замразени спанки с кост, рецепта със снимка:
1. Извадете прясно пляскане. Не използвайте развалени, летаргични или изгнили плодове. Откъснете опашките от избраните плодове. Поставете ги в сито и изплакнете под течаща вода. Оставете плодовете в гевгир, за да се отцеди излишната течност. След това поставете плодовете върху памучна кърпа, за да изсъхнат добре.
2. Поставете плодовете в пластмасов съд и ги поставете във фризера. Замразете ги при твърдо бързо замразяване и при възможно най -ниска температура. Колкото по -бързо замръзват, толкова по -полезни свойства ще запазят. В съвременните фризери най -ниската възможна температура може да бъде -25 ° C и има функция за бързо замразяване.
Вижте също видео рецептата как да приготвите замразени череши в собствен сок.
