Тези, които обичат да хапват летни лакомства през зимата, най -често прибягват до замразяването им за зимата у дома. Това са удобни, прости и максимално полезни свойства. Как да замразите папила без кост, прочетете в тази стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Спанка е вид череша. Това уникално зрънце също съчетава красиви яркочервени нюанси, приятен сладко -кисел вкус и голямо количество хранителни вещества. Много хора не обичат особено да го използват самостоятелно. В същото време те обичат да пият компоти и да ядат всякакви сладкиши. И ако компотите могат да се съхраняват в буркани за зимата, тогава, за да се насладите на пайове и кифлички с пикантни през цялата година, зърното трябва да бъде подготвено за бъдеща употреба. Замразяването е един от най -лесните начини. В този преглед ще научим как да замразим папила без кокал.
През зимата ще бъде достатъчно просто да извадите замразеното пляскане без кокал от фризера, да го размразите малко и да добавите към всеки пълнеж. Плодовете могат да се добавят към шампанско, да се правят коктейли (безалкохолни или алкохолни), да се извайват кнедли. И само да се яде люто, когато виелица се носи през прозореца, е много вкусно и приятно предизвиква спомени от топло лято. За да могат плодовете да запазят свежестта и полезните си качества при замразяване, трябва да го изберете правилно.
- Изберете тесто с умерена зрялост, така че да не е нито презряло, нито неузряло.
- Плодовете трябва да са без вдлъбнатини, повреди и да не са червеи.
- Ако искате да запазите колкото се може повече сок, можете да оставите костите на място.
- Опаковайте плодовете внимателно за замразяване, защото плодовете могат активно да абсорбират нежелани миризми.
- Калорично съдържание на 100 g - 52 kcal.
- Порции - всякаква сума
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
Шпунк - всяко количество
Стъпка по стъпка приготвяне на замразени спанки без кости, рецепта със снимка:
1. Подредете горските плодове, сортирайте развалени, глинени и меки. Извадете опашката от избраните и поставете в сито. Изплакнете под течаща вода и оставете за известно време, за да оставите излишната влага в стъклото.
2. Извадете костилката от всяко зрънце. Ако има специално устройство, използвайте го. Ако не, използвайте наличните инструменти, като например предпазен щифт. През мястото, където опашката е прикрепена към зрънцето, влезте с окото на щифта и го завъртете така, че костта да се отдели от влакната на ключалката. Извадете щифта и костта от зрънцето. Направете подобна процедура с всички плодове.
3. Поставете плодовете в контейнер за замразяване: пластмасов контейнер, специален плик или друг удобен контейнер. Изпратете горските плодове във фризера, където съхранявате пляскането до следващия сезон. Ако температурата на фризера е над -10 ° C, съхранявайте замразеното пляскане без кости за не повече от шест месеца.
Вижте също видео рецепта как да замразите черешите за зимата (по три начина): за алкохол и компот, за пайове и просто да ядете.
