Печенето с круши не е толкова популярно, колкото с ябълките, но те са еднакво вкусни продукти, които трябва да се изпекат. Ето една бърза рецепта за вкусен пай с круши и канела.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Есента е време за прибиране на реколтата. Градините са препълнени с ароматни плодове, вкл. и круши. Крушата е вкусен и здравословен плод, който може да подобри най -простия десерт. Едно от вкусните лакомства с този плод е топъл крушов пай с халба мляко или черен чай. Приготвянето на такива сладкиши е много просто. За приготвянето му се използват разнообразни рецепти, остава да изберем най -добрата. От многото варианти избрах най-простия, на бисквитена основа. Този десерт е идеален за обилна детска закуска и вечеря. И ако го украсите с глазура или сметана, получавате истинска торта за рожден ден.
Изберете твърда круша, тогава в пълнежа ще има сочни парчета плодове. За любителите на деликатното сладко са подходящи меки захарни плодове. Тази торта се различава и по това, че освен основната съставка, към плънката се добавя смляна канела, която придава невероятен аромат. Освен това тази подправка е много полезна и високо оценена от нашите предци. Но ако желаете, можете да разнообразите рецептата, както сърцето ви желае. Допълване на тортата с ядки, захаросани плодове, портокалова кора, кокос и др. Във всеки случай такава торта винаги ще ви развесели на масата. И тогава ви каня да се запознаете с инструкциите стъпка по стъпка за приготвяне на вкусен десерт.
- Калорично съдържание на 100 g - 189 kcal.
- Порции в контейнер - 1 бр
- Време за готвене - 50 минути
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Смляна канела - 1 ч.ч
- Брашно - 120 гр
- Захар - 100 g
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч
- Круши - 4 бр.
- Сол - щипка
Как да си направите бърз пай с круши и канела стъпка по стъпка:
1. Разбийте яйцата в купа за смесване и добавете захар.
2. С миксер на висока скорост разбийте яйцата до пухкавост и удвояване на размера. След това добавете сода към яйчената маса и разбийте отново с миксер. Напръскайте сода за хляб върху цялата площ и не добавяйте в нея една бучка.
3. След това добавете брашно, което се пресява през ситно желязно сито.
4. Разбийте тестото с миксер до гладкост. Консистенцията трябва да е като палачинка, т.е. като наливане на гъста заквасена сметана.
5. Измийте крушите, сърцевината и ги нарежете на парчета, половинки, четвъртинки или клинове. Вземете тава за печене, подредете я с пергамент или масло и изложете плодовете. Поръсете ги с канела на прах, добавете захар по желание.
6. Изсипете тестото отгоре на плодовете. Завъртете формата в различни посоки, така че тестото да се разпредели равномерно по цялата повърхност.
7. Загрейте фурната до 180 ° C и изпратете сладкиша да се пече за 40 минути. Не отваряйте вратата на фурната по време на печене. Проверете готовността с пробиване на дървена клечка за зъби; върху нея не трябва да има залепване. Ако не, продължете да готвите за известно време и проверете отново готовността. Извадете тортата от формата, след като се охлади. когато е топло, той е много крехък и чуплив. Изсипете охладена торта, ако желаете, с глазура или сироп.
Вижте също видео рецепта как да си направите круша и канелен пай.
