Не сте сигурни какво да готвите за вечеря, когато времето е ограничено? Изборът е очевиден, разбира се, колбаси! Просто и вкусно, бързо и питателно. Предлагам оригинална рецепта стъпка по стъпка със снимка на колбаси в пръстено тесто. Видео рецепта.
Колбасите в тестото са вкусно и икономично ястие. За тях може да се използва всяко тесто: бутер, мая, бутер мая. В моята рецепта ще ви кажа как да направите интересна закуска от обикновени колбаси - колбаси в пръстено тесто. Използвам тесто от бутер мая, закупено от магазина, но можете да направите домашно приготвено по любимата си рецепта. Ако сте закупили замразено тесто, можете бързо да изпечете продукти, които са не само вкусни, но и красиви. Децата могат да бъдат привлечени от дизайна на колбаси с кръгчета, този метод е полезен за развитието на фината моторика на ръцете и развитието на пространственото мислене. В допълнение, такива оригинални колбаси ще забавляват весела компания и бързо ще излетят от масата. Можете също така да станете още по -креативни с дизайна на колбаси. Например, изрежете тънки ивици тесто и ги увийте напречно, с пролуки, спирали или извайвайте смешна фигура от тестото, в средата на която ще има наденица.
В предложената рецепта колбасите се пекат във фурната. Но те също могат да се пържат в олио в тиган, тогава предястието ще бъде по-висококалорично, подхранващо и по-мазно. Колбасите могат да бъдат разнообразни и поръсени със сирен чипс. Самите колбаси могат да бъдат за всеки вкус и бюджет. Обикновено това са традиционни варени, но е подходящ и друг сорт: пушени колбаси, колбаси на скара, мини колбаси … Сервирайте колбаси в тестото е вкусно с кетчуп, заквасена сметана, чесън или друг сос, или просто с чаша чай.
Вижте също как да готвите колбаси в тесто за шиш Спиралки.
- Калорично съдържание на 100 g - 204 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 30 минути, плюс време за размразяване на тестото
Съставки:
- Тесто - 200 гр
- Брашно - 1 супена лъжица за изпрашаване на работната повърхност
- Колбаси - 4 бр.
Поетапно приготвяне на колбаси в тесто с пръстени, рецепта със снимка:
1. Извадете тестото от фризера и го поставете на долния рафт на хладилника за размразяване. Ако трябва да ускорите процеса на размразяване, оставете го на стайна температура, но никога не използвайте микровълнова фурна. В противен случай тестото ще стане меко, ще загуби люспестостта си и ще стане много меко.
Поръсете маса с точилка с брашно и разточете тестото на тънък правоъгълен слой около 3-5 мм. Поставете колбасите върху лист тесто.
2. Увийте тестото върху колбасите.
3. Загладете добре ръбовете на тестото, така че наденицата да е напълно покрита от всички страни.
4. По цялата дължина на колбаса направете разфасовки на разстояние 1 см един от друг. Нарежете наденицата напълно с нож, а долния ръб на тестото оставете непокътнат.
5. Завъртете нарязаните пръстени колбаси последователно в различни посоки, както е показано на снимката.
6. Прехвърлете украсените колбаси в тава за печене. Тестото между кръгчетата на колбасите трябва да се държи заедно, така че закуската да не се разпадне. Ако желаете, поръсете колбасите със стърготини от сирене или намажете със зеленчуци или масло.
7. Изпратете колбасите в пръстените от тестото да се пекат в предварително загрята фурна до 180 градуса за 15 минути. Сервирайте готовото предястие, топло и охладено.
Вижте също видео рецепта как да готвите колбаси в тесто.
