Търсите рецепта за вкусни мъфини, които можете да приготвите без проблеми във фурната? Тогава вие сте тук! Мъфините с горещо мляко са добри сами по себе си или с всякакви добавки.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Кой не обича меки вкусни мъфини?! Тези деликатни мъфини са най -подходящи както за обикновеното пиене на чай, така и за детски празник. Въздушната текстура на бисквитените мъфини е лесна за получаване, ако изберете само най -пресните продукти за това печене, а също така се придържате към технологията за готвене. Мъфините могат да бъдат украсени със сметана, шоколадов ганаш, като за тях могат да бъдат избрани различни гарнитури. За нашите мъфини взехме черешов: киселинността му е в перфектна хармония със сладкото тесто за печени изделия, а яркият цвят само ще ги направи още по -апетитни. И така, приготвяме бисквити за мъфини в мляко с черешов залив.
- Калорично съдържание на 100 g - 290 kcal.
- Порции в контейнер - 3
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Пшенично брашно - 165 g
- Бакпулвер - 0,5 ч.ч
- Захар - 150 g
- Пилешки яйца - 3 бр.
- Мляко - 120 мл
- Масло - 50-60 g
- Сол - щипка
- Черешова заливка
Поетапно приготвяне на бисквитени мъфини в мляко с черешов залив
1. Нека започнем с разбиването на яйцата. Ако имате възможност да използвате домашно приготвени яйца в рецептата, възползвайте се от нея: бисквитата ви ще има наситен жълт цвят.
2. Смесете яйцата със захарта и разбийте с миксер, докато масата се увеличи в обем 4-5 пъти. Ако харесвате аромат на ванилия, можете да добавите торбичка ванилова захар.
3. Докато добавяте малко по малко, разбъркайте пресятото брашно в тестото. Не забравяйте да разбъркате бакпулвера в него.
4. Измерете необходимото количество мляко и изсипете в тенджера, добавете масло. Сложете на слаб огън и загрейте, така че маслото да се разпръсне.
5. Млякото, без да се охлажда, се изсипва на два подхода в тестото, като се разбърква всичко с бъркалка, за да не се образуват съсиреци.
6. Формите за мъфини се разпределят с хартиени капсули или силиконови форми. Разпределяме тестото с две трети. Включваме фурната на 170? Печем мъфините за 20 минути. Не променяме температурния режим.
7. Проверете готовността на печените изделия, като пробиете сладкишите с дървено шишче или клечка за зъби. Ако е сухо, печените изделия са готови. Изсипете черешовата заливка върху мъфините, изсипете малко в средата през малка пункция.
8. Наслаждаваме се на най -деликатните, ароматни бисквитни мъфини в мляко с черешов залив. Сервирайте с чай, какао или мляко.
Вижте също видео рецепти:
1) Готвене на мъфини с мляко:
2) Млечни мъфини - класическа рецепта:
