Стъпка по стъпка рецепта за пълнени яйца "Прасенца" за Нова година 2019: списък на съставките, технология на готвене. Видео рецепта.
Пълнени яйца "Прасенца" е невероятно вкусно, красиво и питателно ястие. Той е чест гост в празничното меню и се характеризира със своята гъвкавост. вариациите с пълнежа са почти безкрайни, което ви позволява да създадете кулинарен шедьовър за всеки вкус. За пълнене можете да използвате нарязани колбаси, кисела риба, ракови пръчици, рибни консерви, твърди и меки сирена, билки и много други.
Основата на нашата рецепта за пълнени яйца "Прасенца" са пилешки яйца. Смята се, че те са много полезни за човешкото здраве, т.к са богати на протеини и доставят на организма витамини и минерали. Продуктът е лесно смилаем и обикновено не причинява храносмилателни проблеми. Пълнежът трябва да е малко пикантен, за да не изглежда вкусът на основната съставка. Затова една от най -добрите комбинации е с топено сирене. За да подобрите вкуса на готовото ястие, можете да си купите сирене с добавки - с шунка, билки или гъби. Заслужава да се отбележи, че ползите от закупената майонеза се считат за съмнителни, така че е по -добре да я приготвите у дома, като използвате любимата си рецепта.
Прави впечатление, че има и много възможности за декориране на ястието. Например с помощта на моркови е лесно да се направят малки прасенца от яйца и да се сервира такова ястие за празничната трапеза за Нова година 2019, чийто символ е прасето. Такъв дизайн със сигурност ще предизвика интерес и положителни емоции сред всички членове на домакинството и гостите, така че ястието ще се превърне в украса за семейна почивка.
С всички налични предимства, пълнените яйца "Прасенца" могат да бъдат класифицирани като икономични закуски. Поради уникалния си състав и ниското съдържание на калории, дори хората, които искат да отслабнат, могат да им се насладят. Готовата храна ще помогне за утоляване на глада без тежест в стомаха и ще бъде полезна както за възрастни, така и за деца.
Това ястие не е предназначено за дългосрочно съхранение, така че не трябва да го приготвяте предварително и за бъдеща употреба.
Правенето на очарователни прасета е лесно. Дори начинаещите готвачи могат да се справят с тази задача. Предлагаме ви да се запознаете с проста рецепта, да видите стъпка по стъпка снимки на пълнени яйца под формата на прасета и да приготвите ястие за Нова година 2019.
Вижте също как да пълните яйца от розова сьомга.
- Калорично съдържание на 100 g - 116 kcal.
- Порции - 5
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Яйца - 10 бр.
- Майонеза - 50-60 мл
- Топено сирене - 200 g
- Черен пипер - на вкус
- Сол на вкус
- Моркови - за декорация
Поетапно готвене на пълнени яйца "Прасенца" за Нова година 2019
1. Преди да направите прасенца от пълнени яйца, сварете основната съставка до омекване. За да направите това, поставете 3 пилешки яйца в студена, леко подсолена вода. Оставете да заври и се вари 7-10 минути. След това източете горещата вода и я напълнете със студена вода, така че продуктът да се охлади по -бързо. Също така, тази манипулация улеснява процеса на почистване. Отделете черупката и разрежете яйцата наполовина.
2. Внимателно извадете жълтъка, натрошете го с вилица или го натрийте на най -ситното ренде. Получената маса се поставя в вдлъбнат съд.
3. Също така търкаме топеното сирене на ситно ренде и го добавяме към жълтъчната маса. За да улесните процеса на настъргване, трябва предварително да поставите сиренето във фризера за 3-5 минути. В този случай масата на сиренето ще стане по -твърда и смилането няма да причини неудобства.
4. След това добавете майонеза и любимите си аромати. Благодарение на това пълнежът става по -равномерен и еластичен. Класическата комбинация от добавки е триадата от сол, бахар и чесън. Разбъркайте добре получената смес, докато се образува хомогенна маса.
5. След това с десертна лъжица събираме необходимото количество пълнеж и с леки движения на ръцете, потопени във вода, оформяме закръглена топка. Слагаме готовите колобоци в клетките, където е бил жълтъкът, и отгоре малко натрошаваме. Каймата трябва да стърчи леко над протеина, образувайки малка пързалка, така че пълнените ни яйца от прасенца да са пълнички.
6. Сварете морковите, охладете и ги обелете. С помощта на нож с тънък връх изрязваме прасенцата за нашите прасета. Дупките могат да бъдат направени с клечка за зъби или вилица. Фиксираме получените елементи върху каймата.
7. След това оформяме малки триъгълници от моркови за уши. Инсталираме на правилните места. Очите могат да бъдат направени от фин черен пипер или изрязани от тъмни маслини. Слагаме оформените животни върху красива чиния. Съхранявайте ги в хладилника преди сервиране.
8. Пълнени яйца "Прасенца" за Нова година 2019 са готови! Ястието може да се сервира с билки или листа от салата. Също така прасетата могат да бъдат поставени на обща чиния със сирене, наденица или зеленчукови филийки.
Вижте и видео рецептата:
1. Празнична закуска - прасенца от яйца
