Салатата от яйца и зеленчуци е незаменим помощник в борбата с дефицита на витамини. Освен това се приготвя достатъчно бързо от наличните продукти и може да се яде за минути. И можете да го използвате не само самостоятелно, но и да го намажете върху хляб под формата на сандвич.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Сред широката гама хранителни продукти яйцата заемат специално място в менюто ни. Тъй като е пълноценен диетичен продукт с висок вкус. По състав яйцето не е последно. Той съдържа почти всички биологично активни и хранителни вещества, така че е жизненоважен за нашето здраве. Съдържа много пълноценни мазнини и протеини, витамини и минерали. Зеленият лук също е много здравословен, особено пресните млади. Съдържа не по -малко витамини, особено витамин С. Освен това укрепва именната система, помага за възстановяване от остри респираторни вирусни инфекции и настинки и т.н.
Въпреки простите, достъпни и неусложнени съставки, салатата се оказва изключително апетитна и много вкусна. И толкова много, че лесно може да се сервира на масата за гости, да не говорим за факта, че перфектно разнообразява семейното меню. И се приготвя толкова просто и бързо, че дори дете и неопитна домакиня може да повтори рецептата. Отбелязвам, че за промяна можете да добавите краставици, домати, варени картофи и други продукти към ястието. Разбира се, това ще бъде различна салата, но все пак, не по -малко вкусна.
- Калорично съдържание на 100 g - 198 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути за нарязване на храна, плюс време за варене и охлаждане на яйца
Съставки:
- Яйца - 4 бр.
- Зелен лук - голям китка
- Копър - малка китка
- Дебела заквасена сметана - за дресинг
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
Поетапно приготвяне на салата от яйца и зеленчуци:
1. Измийте зеления лук, подсушете го с хартиена кърпа и нарежете на ситно. Поставете го в голяма купа, която да използвате за салата.
2. Измийте копъра, подсушете и нарежете на ситно. Изпратете в контейнер с лук.
3. Поставете яйцата в тенджера за готвене, така че да лежат плътно и да не висят в контейнера, в противен случай те ще бият по време на готвене, което може да се напука и да изтече. Залейте ги със студена вода и гответе 8 минути след като заври. След това ги прехвърлете в студена вода, за да се охладят. След това обелете, нарежете на средно големи кубчета, около 5-7 мм и сложете в купа за салата с храна.
4. Подправете съставките със сол и заквасена сметана.
5. Разбъркайте съставките, покрийте със стреч фолио и приберете в хладилник. Можете да натъпчете яйца с такава салата, да направите пита пита, да сервирате с картофи в униформите си или просто с филия хляб.
Вижте също видео рецепта как да си направите салата с яйца и билки.
