Понякога се отегчавате от бързото хранене. Но съвременният ритъм на живот диктува свои собствени правила. Не всеки може да отдели няколко часа за прекарване на времето пред печката, особено в делничните дни. Супа с кнедли и яйца - проста, бърза, вкусна и удовлетворяваща.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Супите трябва да се ядат всеки ден, казват диетолозите. Има много рецепти за първите ястия, но обикновено домакините обикалят в кръг: борш, пиле с юфка, зелева чорба, туршия. Но за супата с кнедли, защо мнозина забравят. Въпреки че тази яхния е преди всичко удобна, защото няма нужда да готвите и нарязвате месото. Второ, той е сравнително евтин, тъй като останалите 20 кнедли във фризера ще бъдат достатъчни за супата. И разбира се, супата с кнедли в красиво ястие е ефектна. Ето защо, ако все още не сте приготвили такова първо ястие за обяд, тогава не забравяйте да го направите. След първата дегустация тази супа ще стане една от най -любимите в нашето семейство.
За да приготвите супа от кнедли, не се нуждаете от скъпи и труднодостъпни продукти. Всеки кулинарен специалист може да го приготви - имате нужда само от време и настроение. Кнедли могат да се използват у дома или да се купуват, което значително ще ускори и опрости работата. Домакините могат предварително да залепят този прекрасен полуфабрикат и да го съхраняват във фризера. И след това, ако е необходимо, пригответе разнообразни супи. Кнедли се комбинират с много продукти. Можете да поставите гъби, зеленчуци, зърнени храни, корени, билки в тенджера. И тогава обичайната супа ще се превърне в великолепно горещо ястие и чудесна украса на масата за вечеря.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Пилешки бульон - 1 л
- Кнедли - 20 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 0,5 ч.ч или на вкус
- Смлян черен пипер - щипка
Как да си направите обикновена супа с кнедли и яйца стъпка по стъпка:
1. Пилешкият бульон ми беше сварен по -рано. За приготвянето му можете да използвате остатъците от месо, кости, кожа или цели парчета пиле. Но ако нямате такъв бульон, тогава просто сварете супата във вода. Също така ще бъде много вкусно. Ако имате бульон, прецедете го през ситно сито, така че да е чист и прозрачен. Не трябва да съдържа дафинови листа, зърна черен пипер и други подправки.
2. Сварете бульона и добавете кнедли. Ако няма бульон, тогава просто сварете подсолената вода, в която сложете кнедли.
3. Сварете кнедли за около 7 минути. Но погледнете опаковката на производителя за конкретното време за готвене.
4. Докато кнедлите се готвят, сварете яйцето. Забийте го в силиконова форма за мъфини.
5. Поставете формата в сито и я поставете във вряща водна баня.
6. Затворете ситото за яйца с капак и гответе на пара за 2-5 минути. Ако искате яйцето да е меко сварено, тогава го варете 2 минути, след 5 минути - жълтъкът се коагулира.
7. Поставете няколко кнедли в чиния за сервиране и ги залейте с бульон.
8. Сложете яйце в супата и сервирайте след готвене с крутони или крутони.
Забележка: супата с кнедли не се готви за бъдеща употреба, тя се консумира веднага след готвене. Тъй като след известно време кнедли ще станат отпуснати и значително ще увеличат обема си до големи размери.
Вижте също видео рецепта как да си направите лесна супа с кнедли.
