Удобно, евтино, ефективно, вкусно, бързо … Защо не направите проста супа с кнедли в бульон. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка приготвяне на проста супа с кнедли в бульон
- Видео рецепта
Диетолозите съветват да се консумират супи ежедневно. Това е здравословно и удовлетворяващо. Има много рецепти за първи ястия, но домакините често вървят в кръг: готвят супа с пилешка юфка, борш, зелева супа и след това туршия. И менюто се повтаря отново. Днес предлагам да се отклоня от обичайните стандарти и да сготвя супа за кнедли за обяд. Такова ястие ще помогне особено на онези домакини, които имат такъв ритъм на съвременния живот, че няма време за готвене на богата супа. В крайна сметка за него са необходими до два часа, което е непосилен лукс за мнозина в делничните дни. А приготвянето на супа от кнедли е истинско удоволствие. Половин час време и вкусна храна на масата.
Кнедли могат да бъдат закупени промишлени или домашно приготвени от смесена кайма (говеждо / свинско, свинско / пилешко, агнешко / телешко) в равни пропорции. Противниците на полуготовите продукти могат да оформят кнедли на ръка. Тогава супата ще се превърне в луксозно първо ястие. Към супата можете да добавите различни зеленчуци, корени, билки. И можете да поставите само зелени, ще бъде също толкова вкусно. Всяка домакиня има свой вкус и предпочитания. Кнедли са органично комбинирани с много продукти, така че всичко, което искате, се добавя към тигана. Но реших да съкратя съставките на супата до минимум и да я допълня с още кнедли.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути, ако е наличен готов бульон
Съставки:
- Бульон - 250-300 мл на 1 порция
- Кнедли - 6-10 бр. в зависимост от размера
- Сол - 1/2 ч.ч
- Смлян черен пипер - щипка
- Сушени или пресни моркови - 1/4 бр.
- Сушен или пресен магданоз - 1 чаена лъжичка
Стъпка по стъпка приготвяне на проста супа с кнедли в бульон, рецепта със снимка:
1. Изсипете 1-2 порции бульон в тенджера и добавете моркови. Поставете на котлона, оставете да къкри и гответе 5 минути, за да може морковите леко да заврят. Ако бульонът не е солен, посолете го и го поръсете с черен пипер. Бульонът може да се използва с месо или зеленчуци. Замразеното също е добро.
2. Поставете кнедли във врящия бульон и веднага увеличете котлона до висока степен, за да заври. когато ги поставите във вода, температурата ще падне. Обръщам внимание на факта, че кнедли трябва да се поставят във вряща вода. Не е необходимо да ги размразявате.
3. Варете кнедли за толкова време, колкото е посочено на опаковката на производителя. В края на готвенето подправете супата с билки, опитайте я и коригирайте, ако е необходимо, като добавите липсващите подправки. Сервирайте простата бульонна супа с кнедли гореща с крутони или крутони.
Вижте също видео рецепта как да си направите супа с кнедли.
