Много хора обичат шоколада, включително културисти. Днешната статия ще ви каже дали този продукт е добър за културисти. Много културисти се интересуват от това как черният шоколад влияе на тялото. Полезно ли е или не? Оказва се, че отговорът е прост - със сигурност полезен. Но първо първо. Веднага трябва да се каже, че с умора и преумора шоколадът ще се превърне не само във вкусен деликатес, но и ще повиши общото настроение.
Полезни свойства на шоколада
Поради наличието на захар и мазнини в шоколада, тялото увеличава съдържанието на два основни невротрансмитери: ефедрин и серотонин. Установено е, че ниските нива на тези вещества предизвикват чувство на депресия и тревожност. Когато в организма има достатъчно от тези вещества, тогава човек започва да се чувства добре.
Също така, когато яде шоколад, човек всъщност се лекува. Учените са провели проучване, опитвайки се да установят връзката между наличието на здравословни мазнини в организма и риска от заболявания на сърдечно -съдовата система.
В резултат на тези експерименти беше доказано, че стеариновата киселина, съдържаща се в шоколада, няма ефект върху нивата на холестерола. Това направи възможно премахването на този продукт от списъка с потенциално опасни за сърцето. По този начин, дори ако се изяде блокче шоколад, тялото няма да пострада, а само настроението ще се повиши. Нивата на холестерола също ще останат на същото ниво.
Шоколадът съдържа огромно количество антиоксиданти, включително флавонол и флавоноиди. Експериментално е установено, че тези вещества имат кардиопротективни свойства. Благодарение на тях вискозитетът на кръвта намалява, стените на съдовете се разширяват, което значително подобрява притока на кръв. В допълнение, антиоксидантите помагат за поддържане на нормално кръвно налягане. Ако говорим за антиоксиданти, тогава повечето от тях се намират в какао на прах, който като цяло се оказа един от най -ценните продукти поради липсата на захар и ниското съдържание на калории. Но зад него е просто тъмен и горчив шоколад. Тъмното съдържа най -голямо количество флавонол, два пъти по -високо от млякото.
Шоколад и спорт
Специално проучване за количеството антиоксиданти в различните храни е проведено от д -р Jung Lee. За експеримента той избра какао на прах, зелен и черен чай и червено вино. В резултат на това какаото на прах безусловно зае първото място, побеждавайки „сребърния медалист“- червеното вино повече от два пъти. Черният чай съдържа най -малко антиоксиданти.
Изследван е и ефектът на флавоноидите върху тялото на спортиста, който съдържа черен шоколад. За експеримента бяха включени повече от 20 души, които консумираха по един бар от продукта дневно в продължение на две седмици. След това, в продължение на две седмици, спортистите, участващи в експеримента, се придържаха към обичайната си диета, като изключиха от диетата само витаминни и минерални добавки и нестероидни противовъзпалителни средства.
В резултат на това беше доказано, че под въздействието на флавоноидите притока на кръв значително се подобрява. Заслужава да се отбележи, че шоколадът е полезен и за отслабване, поради наличието на голямо количество проантоцианиди.
Вреден ли е шоколадът
Въз основа на всички проучвания може да се каже, че яденето на шоколад ще има само ползи за организма. Но трябва да се помни, че продуктът съдържа много мазнини и захар. В допълнение към него, рибите, ядките, семената и други храни също са източници на антиоксиданти.
Струва си да си припомним и какаото, което практически не съдържа мазнини и захар. Но ако случайно сте любител на шоколада, тогава не бива да се отказвате от удоволствието.
Видео за ползите и опасностите от шоколада:
[медия =
