Обичате ли джинджифил? След това го пригответе за бъдеща употреба, за да можете да му се наслаждавате целогодишно, да приготвяте вкусни напитки и да добавяте към всякакви ястия. В този преглед ще разберете колко джинджифил е полезен, ще намерите стъпка по стъпка рецепта със снимка, как правилно да го изсушите и използвате. Видео рецепта.
Днес японската и китайската кухня са на мода. Особено всеки ден все по -голям интерес към джинджифил се проявява и расте. Сушен, смлян, кисел, захаросан джинджифил е растение, което се използва в храната в различни форми, в различни рецепти за храна и напитки. Учените отдавна са доказали ползите от джинджифила. Обезболяващо, резорбционно, лечебно, противовъзпалително, стимулиращо, холеретично, тонизиращо, потогонно … И това не е пълен списък с лечебните свойства на джинджифила.
Най -уникалната подправка е сушеният джинджифил. В сравнение с други видове препарат, той има много по -остър вкус и по -голяма концентрация на лечебни свойства. Освен това в изсушена форма той има важно предимство - не се нуждае от допълнителна обработка и се съхранява дълго време. И по отношение на аромата и вкуса, сушеният джинджифил по нищо не отстъпва на пресния, а напротив, в повечето случаи го замества. В този преглед ще разберем как да готвим сушен джинджифил на парчета за бъдеща употреба.
Вижте също как да си направите чай с подправки от джинджифил и мед.
- Калорично съдържание на 100 g - 335 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 2-3 часа
Съставки:
Джинджифил - всякакво количество
Стъпка по стъпка приготвяне на сушен джинджифил на парчета, рецепта със снимка:
1. Обелете джинджифила, измийте и подсушете с хартиена кърпа.
2. Нарежете джинджифила на тънки пръстени с дебелина около 3-4 мм. Въпреки че степента на нарязване не е важна, можете да я нарежете във всякаква форма, която харесвате.
3. Поставете джинджифила върху лист за печене и поставете в предварително загрята фурна до 60 градуса за около 2 часа. Можете обаче да изсушите джинджифил при стайна температура, като го поставите на слънце на топло място или използвате електрическа сушилня.
4. Подсушете джинджифила на филийки, като разбърквате от време на време и обръщате да изсъхне равномерно от всички страни. Сложете готовия джинджифил върху пергаментова хартия или вестник и оставете да се охлади. След това сгънете в стъклен съд и съхранявайте при стайна температура на сухо място. Също така изсушеният джинджифил може да се смила на прах с помощта на кафемелачка или мелница.
Сушен джинджифил може да се използва за приготвяне на чай, тъй като може да ви помогне да отслабнете. Освен това сухият корен от джинджифил ободрява, ободрява, тонизира и укрепва имунната система.
Вижте също видео рецептата как да готвите сушен джинджифил.
