Нямате време да приготвите десерт преди празника? След това изпечете пай с всякакъв пълнеж, замразете го във фризера и го загрейте във фурната преди сервиране. Стъпка по стъпка рецепта със снимка как да замразите сладкиш с ябълки. Видео рецепта.
Не всички домакини знаят, че бисквити, хляб, сладкиши, меденки, пайове, рула, пайове и други сладкиши с ябълки, крем или друг пълнеж са подходящи за замразяване. В края на краищата има сладкиши, които са възможно най -добри и прясно изпечени, а на следващия ден и следващите дни те вече не са толкова красиви. Следователно, веднага след охлаждане, продуктът може да бъде замразен във фризера, цял или нарязан на парчета. Някои продукти, като торти и бисквити, могат да бъдат замразени със или без крем. Тъй като много кремове (например масло или крем) понасят добре замразяването. Освен това можете да замразите пайове и пайове сурови или варени.
За да замразите суровата храна, поставете тестото в силиконовия съд за печене, в който планирате да го печете във фурната. Поставете формата във фризера и оставете да замръзне напълно. След това прехвърлете сладкиша от формата за печене в охлаждаща тава с подходяща форма и го оставете в отделението за съхранение. Но това значително ще спести време и енергия, пайове и пайове замразени готови. Ето защо днес ще научим как да замразим сладкиш от къс песъчинка с ябълки.
- Калорично съдържание на 100 g - 358 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 15 минути активна работа за замразяване, плюс време за замразяване
Съставки:
Сладкиш с ябълки - всяко количество
Поетапно приготвяне на замразен сладкиш с ябълки, рецепта със снимка:
1. Изпечете сладкиша върху листа за печене според рецептата. В този случай все още имам парче от пая, което не съм ял. Затова ще го замразя на нарязани парчета. Ако трябва да запазите цялата форма на продукта, направете същото с цялата торта. И така, нарязайте на сладкиши сладкиша с ябълки.
2. Нарежете хранителното фолио на квадрати и поставете филийките на пая на порции.
3. Увийте всяко парче торта със стреч фолио. Уверете се, че всички ръбове са добре запечатани, за да предотвратите прекомерно проникване на въздух. Поставете етикет на външната обвивка с текущата дата и съдържание. Това ще ви каже от колко време баницата е във фризера. Тъй като готовият продукт може да се съхранява във фризер за 2-3 месеца без загуба на качество.
4. За лесно съхранение на продукта, поставете замразения сладкиш с ябълки в пластмасов съд. Изпратете артикула да замрази във фризера и замразете, докато меката сърцевина замръзне на лед.
Как да размразявате готов замразен пай от ябълки с късо печено тесто?
Извадете замразения пай от фризера и веднага без размразяване, поставете върху лист за печене, който се изпраща в загрята фурна до 180 градуса. Дръжте тортата във фурната за 20-25 минути или докато се затопли напълно. Обръщам внимание на факта, че не се препоръчва размразяването на тортата преди загряване. Размразяването предварително може да накара кората да се намокри.
Също така, баницата може да се размразява в микровълнова фурна при мощност 850 kW за 1-4 минути, в зависимост от размера на парчето. Това, разбира се, е най -бързият начин за размразяване. Това обаче може да увреди текстурата на ястието. Печените изделия няма да са хрупкави, а по -скоро меки и може да излязат от формата. Затова все още не препоръчвам размразяване на тортата в микровълновата.
Вижте също видео рецепта как да замразявате и размразявате печени изделия.
