Невероятно нежни и ефирни - мъфини с извара с шоколад. Те няма да оставят никого безразличен. Освен това десертът е много здравословен, рецептата стъпка по стъпка със снимка е много проста, а продуктите са достъпни. Видео рецепта.
Препоръчвам да изпробвате рецептата за най -бързо и лесно печене - мъфини с извара с шоколад. Много нежен, умерено сладък, невероятно вкусен, сочен и изобщо не е сух. В същото време те не са тежки и не са мазни! Този вкусен десерт е идеален за пиене на чай със семейството си през уикенда. Това ще бъде чудесно допълнение към сутрешната ви чаша кафе или чай. Такива кексчета се приготвят лесно и просто, всеки начинаещ готвач може да се справи с тях. Храната за готвене е достъпна, евтина и може да се намери във всеки дом.
Рецептата ще ви помогне особено, ако сте купили извара, но се оказа кисела или остарялата извара остана в хладилника. От това можете да печете всякакви извара. Ако искате разнообразие, разделете тестото на няколко парчета и поставете различен пълнеж във всяко. Например ябълки, банани, захаросани плодове, стафиди, фъстъци, ядки … Има много възможности за експеримента. Можете да използвате черен, млечен или бял шоколад за глазура, в зависимост от вашите предпочитания. Можете също така да добавите парче шоколад към средата на тортата. Няма да изтича, да изгори или да развали вкуса на печените изделия. Ароматното и ефирно изварено тесто върви добре с много пълнежи.
Вижте също как да направите кекс кекс с лимонова кора.
- Калорично съдържание на 100 g - 359 kcal.
- Порции - 6
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Извара - 300 g
- Шоколад - 100 г за глазура
- Мляко - 30 мл
- Захар - 100 g
- Пшенично брашно - 150 g
- Масло - 20 g
- Яйца - 1 бр.
- Сол - щипка
Поетапно приготвяне на мъфини от извара с шоколад, рецепта със снимка:
1. В купа комбинирайте извара с брашно, захар и сол и разбъркайте до гладкост.
2. Сложете яйцата и млякото при стайна температура в изварата.
3. След това сложете омекотено масло на стайна температура. Ако обаче използвате мазна извара, тогава не е необходимо да добавяте масло. Ако изварата е суха и обезмаслена, тогава можете да увеличите нейното количество.
4. Разбъркайте тестото до гладкост и гладкост. Можете да използвате блендер за този процес. Тогава тестото ще стане гладко и гладко, а печените ще станат особено нежни.
5. Изсипете тестото в порционни форми. Предварително смазаните железни контейнери с тънък слой маслени, силиконови и хартиени форми могат да бъдат намазани с нищо.
Загрейте фурната до 180 градуса и изпратете мъфините с извара с шоколад да се пекат 20 минути. Проверете готовността с дървена треска. Пробийте го в средата на тортата, върху него не трябва да има залепване. Когато продуктите са готови, извадете ги от фурната, охладете и извадете от формата. След това разтопете шоколада на парна баня или в микровълнова и използвайте силиконова четка за сладкиши, за да намажете кексчетата с него. Оставете печените на стайна температура, за да стегне шоколадовата глазура.
Вижте също видео рецепта как да си направите шоколадови мъфини с извара.
