Тортата "Earl Ruins" не е новост днес. Но тя не губи своята популярност и до днес. Защото не изисква никакви готварски или изискани съставки.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Луксозната елегантна торта "Count ruins" със заквасена сметана е най -популярният десерт, който е великолепен не само със зашеметяващия си вид, но и с великолепния си деликатен вкус. Сладък красив деликатес е прекрасен вариант за празнична трапеза на десерт. Тази торта е много известна и популярна, но не всеки знае как да си направи правилно лакомство у дома. Освен това се появиха много различни варианти на тази рецепта, т.к. всяка домакиня се опитва да направи десерта неподражаем и неповторим, като добавя своя „пикантност“, например ядки, сушени плодове, поръски … Продуктът със заквасена сметана се оказва деликатен и лек.
В този преглед ще ви кажа как да направите най -простата торта, която можете да модернизирате и модифицирате по ваше желание и преценка. Това е напълно безпроблемен бизнес. Това прави тортата много вкусна и ефектна. За да приготвите продукта, ще ви трябват не повече от 45 минути. През останалото време сладкишът се пече във фурна и се накисва в заквасена сметана. Рецептата е наистина много проста и всеки може да я овладее. Затова го вземете под внимание и поглезете семейството си с вкусни домашно приготвени сладкиши.
- Калорично съдържание на 100 g - 317 kcal.
- Порции - 1 торта
- Време за готвене - 1 час 20 минути (от които 40 минути за печене), плюс време за накисване
Съставки:
- Брашно - 250 гр
- Шоколад - 50 гр
- Масло - 20 g
- Сода бикарбонат - 1 ч.ч без пързалка
- Яйца - 2 бр.
- Заквасена сметана - 150 г (в тесто), 400 г (за сметана)
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Захар - 3 супени лъжици (в тесто), 150 г (в сметана)
Поетапно приготвяне на тортата "Earl Ruins":
1. Изсипете заквасена сметана в дълбок съд и добавете захар. С миксер на високи обороти го разбийте до пухкавост и увеличете обема.
2. Добавете яйцата към заквасената сметана.
3. И отново с миксер или блендер разбийте продуктите до гладкост.
4. Добавете брашното и содата за хляб към течните съставки.
5. Омесете храната до гладкост. Консистенцията на тестото трябва да е като гъста заквасена сметана. Вземете кръгла форма и я подредете с пергамент. Изсипете част от тестото в него и изпратете основната торта да се пече в загрята до 180 градуса камера за 20 минути за 20 минути.
6. Добавете какаото на прах към останалото тесто и отново разбъркайте добре съставките с миксер, за да се разтвори напълно какаото.
7. Намерете всяка удобна форма и я подредете с пергамент. Изсипете цялото кафяво тесто в него и също го изпратете да се пече в загрята фурна. Къде да готвите продукта за около половин час. Проверете готовността на двата сладкиша с пробиване на дървена клечка за зъби. Тестото трябва да е меко и да не лепне по клечката.
8. Поставете изпечената кръгла бяла основа върху чиния за сервиране. Върху него ще се оформи цялата торта. Нарежете кафявата торта с нож или я счупете с ръце на средно големи парчета, но не повече от 1,5-2 см.
9. За да приготвите сметаната, смесете заквасената сметана със захарта и разбийте добре с миксер, докато стане пухкава и ефирна. Прекарайте поне 10 минути в този процес.
10. След това оформете тортата. Сложете няколко кафяви парчета тесто в крема и ги разбъркайте. След това ги поставете върху основната торта.
11. Оформете сладкиша на пързалка, като поставите всички парчета бисквити.
12. В малка купа комбинирайте шоколада и маслото.
13. Разтопете храната на парна баня или микровълнова фурна и разбъркайте добре. Уверете се, че шоколадът не ври, в противен случай той ще придобие горчив вкус, което ще развали вкуса на продукта.
14. Изсипете шоколадовата глазура върху тортата на случаен принцип. Така тя ще изглежда като "руините на графовете". Изпратете тортата в хладилника за накисване за 2-3 часа. След това можете да го сервирате на десертната маса.
Вижте също видео рецептата за това как да направите тортата "Earl Ruins".
