Стъпка по стъпка рецепта за пликове с пита със сирене и яйца: списък на съставките и технологията на готвене. Видео рецепти.
Кувертите с лаваш със сирене и яйца са много често срещано модерно ястие, популярността на което набира скорост всеки ден поради общата си наличност, лекота на приготвяне, атрактивен външен вид и отлични вкусови характеристики. Такова ястие може да се сервира на обикновена или празнична трапеза, както и да се вземе с вас на пикник или на дълго пътуване за бърза, удобна и питателна закуска.
Лавашът е основата на ястието. Най -лесният начин да го получите е в магазина, защото у дома е доста трудно да се постигне желаната финост на слоя. Ако листът хляб е леко изсъхнал, тогава можете да го поръсите малко с чиста вода от спрей, след което лесно ще се сгъне в пликове.
Такова ястие на базата на тънка хлябна торта може да се приготви с различни пълнежи. Един от най -известните варианти е варено яйце и кайма от твърдо сирене. Комбинацията от тези два продукта събира своите почитатели от дълго време. има добър вкус и осигурява на организма полезни вещества. Сиренето, топящо се по време на пържене, здраво държи самия плик.
Предлагаме ви да разгледате нашата проста рецепта за пликове с лаваш със сирене и яйце със снимка и не забравяйте да сготвите това интересно ястие за всеки удобен повод.
- Калорично съдържание на 100 g - 241 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
- Лаваш - 2 бр.
- Сирене - 150 гр
- Яйце с пълнеж - 3 бр.
- Яйце за тесто - 1 бр.
- Растително масло - 20 мл
- Зелените - 1 китка
- Подправки на вкус
Поетапно приготвяне на пликове от пита хляб със сирене и яйце
1. Преди да направите пликове от пита хляб със сирене и яйца, трябва да подготвите пълнежа. За да направите това, първо сварете 3 яйца, охладете, отстранете черупките и след това заедно с твърдото сирене ги натрийте на ситно ренде. Това ще направи каймата по -нежна.
2. Зеленчуците се нарязват на ситно и се добавят към сместа от сирене и яйца. Копър или магданоз - избор на готвача. Зелените не само правят пълнежа по -привлекателен, но и леко витаминизират цялото ястие, добавяйки към него специален вкус.
3. Посолете малко, подправете с черен пипер по желание и омесете до гладкост. За любителите на по-мазни и висококалорични храни, в съответствие с нашата поетапна рецепта за пликове с лаваш със сирене и яйца, на този етап можете да добавите 1 супена лъжица майонеза към сместа. Освен това пълнежът, овкусен с такъв студен сос от растително масло, държи формата си по -добре.
4. След това пристъпваме към изрязване на лаваш под формата на правоъгълници. За тази цел е най -добре да използвате кухненски ножици. Броят на разфасовките - 4, 6 или 8 - зависи от размера на листа и желания формат за всеки плик. Основното е, че пълнежът е здраво увит в пита хляб и не изпада по време на готвене и хранене. След това разпределете малко количество пълнеж в центъра от единия ръб, обърнете тънка торта отстрани отвътре и я завийте с руло.
5. Когато всички пликове с лаваш със сирене и яйца са подготвени, можете да започнете да приготвяте тестото. За да направите това, вземете едно яйце и го разбийте с щипка сол. Това е най -лесният метод за готвене, но винаги можете да направите тази смес с брашно и малко вода. В този случай при пържене ще получите по -пухкаво палто на всяко руло.
6. Сега загрейте растителното масло в тиган. Алтернативно, потапяме пликовете в тестото, така че да обгърне цялата повърхност на пълнената запълнена пита, и го слагаме в тавата с шев надолу.
7. Пържете само 2-3 минути от всяка страна на среден огън. Ако някъде има плешиви петна, добавете тестото с лъжица, така че в крайна сметка да получите красиво и привлекателно ястие.
8. Вкусни пликове с пита със сирене и яйца са готови! Те трябва да се сервират топли или горещи. Те вървят добре със зеленчуци, изглеждат красиви върху субстрат от листа от маруля и придружени от зеленина.
Вижте също видео рецепти:
1. Пликове с лаваш със сирене и яйце
2. Банички със сирене и яйца
