Предлагам да овладея нов и бърз начин за варене на яйца без черупки. Рецепта стъпка по стъпка със снимка на яйце в микровълнова печка. Видео рецепта.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Стъпка по стъпка гответе паширано яйце в микровълновата
- Видео рецепта
Пашонирани яйца са традиционна френска закуска. Класическата версия на приготвянето му включва счупване на сурово яйце в тенджера с вряща вода или поставянето му там в стреч фолио. Оказва се варено яйце без черупка, където протеинът се коагулира, а жълтъкът остава мек. Но с появата на съвременните домакински електрически уреди, започнаха да се появяват нови и по -лесни начини за приготвяне на яйца -пашот. Например микровълнова фурна. Паширано яйце в микровълновата печка е печеливша опция за бърза, вкусна и най-важното здравословна закуска за всички членове на семейството. Това диетично ястие може да стои самостоятелно или да стане една от съставките в салатата и други кулинарни изкушения.
За да готвите брашно в микровълнова печка, ще отделите само 1-1, 5 минути и минимум продукти, които винаги са на разположение във всяка кухня. Всичко, от което се нуждаете, е микровълнова фурна. Например, стъклен или порцеланов съд, но не метален или фолио. Рецептата е много проста и е подходяща за тези, които бързат сутрин и обичат бракониер, но не обичат да го готвят по класическия начин. Освен това рецептата ще ви помогне при работа, ако имате микровълнова фурна. Основното при тази рецепта е да бъдете внимателни, тъй като всеки има различни микровълнови печки и отнема различно време за готвене в брашно. Цялата сложност на готвенето се крие именно в изчисляването на времето за готвене.
- Калорично съдържание на 100 g - 25 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 1,5 минути
Съставки:
- Яйца - 1 бр.
- Трапезен оцет - 0,5 ч.ч
- Сол - щипка
- Питейна вода - 100 мл
Стъпка по стъпка готвене на яйца -пашот в микровълнова, рецепта със снимка:
1. Изсипете питейна вода в удобен контейнер, безопасен за микровълнова печка. Добавете щипка сол и оцет. Смесете добре.
2. Измийте яйцето, внимателно счупете черупката с нож и изсипете съдържанието в съд с вода. Уверете се, че яйцето е напълно покрито с вода.
3. Покрийте халбата с чинийка и яйцето в микровълнова печка. При максимална мощност го гответе за 40-45 секунди.
4. Когато протеинът се коагулира, извадете контейнера от микровълновата фурна, така че жълтъкът да няма време да се свари и да остане мек. Когато изваждате съд от микровълновата, бъдете внимателни - съдовете може да са горещи. Ако протеинът не е „грабнал“достатъчно, върнете яйцето в микровълновата и гответе за още 10 секунди. Когато яйцето е готово, източете водата от контейнера и внимателно извадете яйцето с решетъчна лъжица. Сервирайте готовото пашото, сварено в микровълновата, веднага на масата. Не е обичайно да се готви за бъдеща употреба. Намажете го с тост тост, франзела, обикновен хляб или салата от пресни зеленчуци.
Вижте също видео рецепта как да готвите паширано яйце в микровълновата.
