Рецепта стъпка по стъпка със снимка на готвене на ронлива варена елда у дома. Хранителна стойност, съдържание на калории и видео рецепта.
Лесна за приготвяне вкусна и здравословна гарнитура-варена елда, ронлива. Готвенето на вкусна ронлива елда е много лесно. Това ще отнеме минимум време и усилия. Можете да сервирате тази каша като гарнитура за цялото семейство, вкл. и деца. Въпреки факта, че на пръв поглед изглежда, че готвенето на елда е много просто. Но рецептата има някои тайни, като знаете кои, ще удивите всички ядещи с кулинарните си умения.
Важно е да изберете качествени зърнени храни и да използвате вода с добро качество. Водата трябва да е мека. Ако не сте сигурни в това, кипнете водата отделно, така че солите на твърдостта да се утаят и след това изсипете зърнените храни. Също така е важно да се вземат предвид пропорциите. За една единица обем зърнени култури вземете два пъти повече вода, т.к 12. Освен това наблюдавайте съотношението не на око, а точно.
За готвене на ронлива елда, определено се нуждаете от плътен капак и слабо кипене след кипене. Освен това най -добре е зърнените храни да се готвят в метална тенджера или казан с по -дебело дъно. Не използвайте емайлирана тенджера. Друго важно правило е, че след като напълните зърнените храни и ги напълните с вода, не трябва да я докосвате, да се намесвате и да отваряте капака.
- Калорично съдържание на 100 g - 65 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 25 минути
Съставки:
- Елда - 200 g
- Питейна вода - 400 мл
- Сол - 1 чаена лъжичка
Стъпка по стъпка приготвяне на варена елда, ронлива, рецепта със снимка:
1. Измерете необходимото количество елда, сложете я върху плота и я сортирайте, като премахнете отломките и камъните.
2. Поставете зърнените храни в сито и разклатете, за да се натроши прахът. След това го изплакнете под течаща студена вода.
3. Ако искате да добавите орехов вкус и допълнителен аромат към ястието, поставете зърнените култури в чист и сух тиган и запържете, като разбърквате на среден огън до златисто кафяво и пукане. Това ще отнеме не повече от 5 минути.
Ако не искате да го запалите, веднага го изсипете в тенджера за готвене.
4. Подправете зърнените култури със сол.
5. Напълнете го с питейна вода. Ако искате да смекчите вкуса, можете да поставите парче масло в тенджерата.
6. Поставете тенджерата на котлона и оставете да заври. Намалете котлона до ниска степен и покрийте тенджерата с капак.
7. Варете ронливата елда за около 15-20 минути. Цялата вода трябва да се абсорбира, а зърнените зърна да се увеличат по обем 2-3 пъти.
Вижте и видео рецепта как да готвите ронлива каша от елда.
