Гръцката салата е лесно ястие, както за приготвяне, така и за смилане в стомаха. Може да се консумира по време на диета и да се сервира на празничната трапеза. Това е универсална салата, подходяща за всички случаи.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Гръцката салата е най -популярното гръцко ястие, което се приготвя в почти всички съвременни европейски ресторанти. Сред многото експерименти и вариации на приготвянето му първата истинска версия отдавна е загубена. Но има основа, която трябва да бъде непроменена - пресни краставици, домати и сирене (за предпочитане фета). Това е минималният набор от продукти, към които могат да се добавят останалите съставки на вкус. С всички необходими съставки под ръка такава салата може да се направи само за 5 минути.
Характеристика на рецептата за ястието са зеленчуците, които обикновено се нарязват колкото е възможно по -едро. Разбъркайте храната непосредствено преди да я сервирате на масата, т.е. непосредствено преди ядене. Ако за рецептата се използва лук, тогава трябва да вземете сладки сортове, най -добре кримски сладък лук. Сухи билки като риган често се използват като подправка. Можете също да използвате суха смес от гръцки или италиански билки.
Ако приготвяте салатата за празнична трапеза, тогава можете да нарежете всички зеленчуци предварително и да ги подредите в съдовете, и да комбинирате и разбъркате преди сервиране. Сервирайте салатата в голяма чиния. Също така всички съставки могат да бъдат подредени в купа за салата на слоеве и салатата да бъде подправена на масата. Но е по -добре да поставите соса на масата, за да може всеки ядещ да подправя салатата сам.
- Калорично съдържание на 100 g - 87, 7 kcal.
- Порции - 2
- Време за готвене - 10 минути
Съставки:
- Сладък пипер - 1 бр.
- Кримски червен лук - 1 бр.
- Краставица - 1 бр.
- Домат - 1 бр.
- Сирене - 100 гр
- Чесън - 1 скилидка
- Маслини - 100 g
- Зехтин - за дресинг
- Балсамов оцет - 1 ч.л
- Сол - 1/3 ч.ч или на вкус
Как да си направим гръцка салата
1. Обелете сладките чушки от семената с прегради. Изплакнете плодовете, подсушете с хартиена кърпа и ги нарежете на големи ивици.
2. Измийте краставицата, отрежете краищата и нарежете на половин пръстени или четвъртинки.
3. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
4. Нарежете измития и изсушен домат на големи парчета.
5. Извадете обвивката от чесъна и нарежете на ситно.
6. Комбинирайте всички храни, подправете със сол, зехтин и балсамов оцет.
7. Нарежете сиренето на кубчета и разрежете маслините наполовина. Ако маслините са без костилки, първо ги отстранете. Добавете храна към салатата.
8. Разбъркайте отново съставките. Направете това внимателно, за да не набръчкате компонентите. Сервирайте храната на масата веднага след готвене. Не го дръжте, в противен случай доматите ще изсъкнат и салатата ще стане водниста, което ще развали вкуса и външния вид.
Вижте също видео рецептата как да си направите гръцка салата.
