Потърсете ново и вкусно ястие, с което да почерпите и зарадвате гостите, тогава сте тук. Предлагам вкусна и най -важното здравословна салата от пилешко и цвекло. Това е вкусно, ярко и доста оригинално ястие.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Комбинацията от цвекло и пиле е идеална за тези, които се грижат за здравословното хранене. Домашните птици са питателна храна, която се усвоява лесно. А цвеклото е неизчерпаем източник на много витамини, които помагат на организма да функционира нормално. Освен това тази салата може лесно да се модифицира. Сирене, яйца, всякакви зеленчуци, гъби, плодове перфектно се вписват в рецептата. Всеки продукт придава на храната изцяло нов вкус и коренно променя вкуса.
Салатата се оказва много нежна, удовлетворяваща и най -важното красива. Но за да го приготвите, се нуждаете от кулинарен пръстен. Може да се използва голям за единична салата или малък за порциониране. Няма трудности при използването на такова устройство. Ако обаче нямате такъв инвентар, направете бутер салата по класическия начин, като последователно внимателно подреждате слоевете един върху друг.
Такава салата перфектно ще помогне за справяне с глада, като същевременно не е особено вредна за фигурата! Едва след това използвайте майонеза с по-малко калории, около 30%, или я заменете с нискомаслено кисело мляко. Обикновено сваряваме цвекло за салата, но също така може да се пече във фолио във фурната. Това няма да повлияе на вкуса на ястието, докато ползите от зеленчука ще останат много по -големи.
- Калорично съдържание на 100 g - 69 kcal.
- Порции - 3
- Време за готвене - 20 минути за дресинг за салата, плюс време за варене и охлаждане на всички продукти
Съставки:
- Пилешко филе - 2 бр.
- Цвекло - 2 бр. голям размер
- Яйца - 3 бр.
- Чесън - 2 скилидки
- Твърдо сирене - 200 g
- Майонеза - за дресинг
- Сол - около 1 чаена лъжичка всяка. без пързалка за варене на цвекло и пиле
Готвене на салата от бутер пиле и цвекло
1. Измийте пилешкото филе под течаща вода и го сложете в тенджера за готвене. Напълнете с питейна вода, добавете сол и варете около половин час, докато омекне. След кипене отстранете пяната от повърхността на бульона. За да подобрите вкуса, можете да добавите дафинов лист и зърна черен пипер към бульона.
2. След това време извадете пилето от бульона и го оставете да се охлади. Не изливайте бульона, можете да го използвате за приготвяне на първото ястие.
3. След това пригответе чиния за сервиране и кулинарен пръстен за салатата. Както писах по -горе, можете да използвате малки порционни пръстени или един голям. Ако няма такъв пръстен, използвайте консервна кутия или нарязана пластмасова бутилка.
4. Сварете предварително цвеклото до омекване, около 2 часа. След това охладете добре. Този процес ще ви отнеме около 4 часа. Затова препоръчвам прибирането на кореноплодите предварително, например вечер. След зеленчука, обелете, настържете и поставете в първия слой в кулинарния пръстен.
5. Намажете цвеклото с тънък слой майонеза и подправете със смлян чесън.
6. Сварете предварително яйцата до хладна консистенция, охладете и обелете. След това разделете на белтъци и жълтъци и разтрийте всеки поотделно. Поставете протеина във втори слой и го намажете с майонеза.
7. След това натрошете нарязаното на парчета пилешко филе и нанесете тънък слой майонеза.
8. Завършете салатата с настърган кашкавал и поръсете с настърган жълтък. Не мажете последния слой с майонеза.
девет. Внимателно извадете кулинарния пръстен, украсете салатата със стрък билки и сервирайте.
Вижте също видео рецептата как да си направите салата със стафиди.
