Искате ли да се отървете от тези излишни килограми? След това направете зеленчукова супа без въглехидрати с кюфтета. Подходящ е за различни видове диети, ще подобри работата на храносмилателния тракт, ще ви направи красиви и стройни. Рецепта за тези, които мечтаят да бъдат винаги във форма.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Зеленчуковите супи винаги се приготвят бързо и лесно. Те винаги са леки и за да направят ястието по -удовлетворяващо, слагат месо в него. Но за диетично хранене трябва да изберете месо с по -малко мазнини. За това са подходящи пилешко филе, диетично заешко или пуешко месо. Такива супи, с цялото им разнообразие, се оказват обилни и вкусни. При липса на месен бульон можете да готвите супа със зеленчуков бульон. Но ако имате малко количество кайма, можете да направите и обилно първо ястие. Направете кюфтета от него за по -богата, по -питателна супа. Кюфтетата са малки топчета месо, направени от всякакъв вид месо. Обикновено те използват остатъци или парчета месо, които не са подходящи за всяко ястие. Може дори да бъде асортирано.
Зеленчуците винаги са здравословна диета. Можете да ги изберете за ястие въз основа на личните вкусови предпочитания. Можете да направите вкусна супа със зеле, тиквички, патладжан, моркови, домати, чушки, лук, целина, тиква и други храни. Единственото зеленчуково изключение са картофите. Не се прилага за храни без въглехидрати и диетични ястия. Затова обикновено не се включва в супата.
- Калорично съдържание на 100 g - 48 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 40 минути
Съставки:
- Патладжан - 1 бр.
- Тиквички - 1 бр.
- Домати - 1 бр. голям
- Моркови - 1 бр.
- Лук - 1 бр.
- Сладък пипер - 1 бр.
- Кюфтета - 200-300 g
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Растително масло - 1 супена лъжица за пържене
- Смлян черен пипер - щипка
Как да приготвите зеленчукова супа без въглехидрати с кюфтета стъпка по стъпка:
1. Подгответе всички зеленчуци. Измийте и нарежете на кубчета. Тези, които трябва да се обелят, са лукът и морковите, обелете първо. Отстранете горчивината от патладжана. За да направите това, поръсете нарязания зеленчук със сол и оставете за половин час. Когато се появят капчици, изплакнете ги под течаща вода. Изберете млади тиквички, ако зеленчукът е узрял, след това ги обелете от твърдата кора и отстранете меките семена. Отстранете семената и преградите от чушката. Изберете плътни домати, така че да запазят формата си по време на готвене. Меките плодове ще се сварят и ще се превърнат в пюре.
2. В тиган с масло задушете леко лука, морковите и чушките. Въпреки че, ако искате да отслабнете или да отслабнете, е по -добре да готвите зеленчуци веднага, заобикаляйки пърженето.
3. Потопете патладжан тиквички и пържени зеленчуци в тенджера.
4. Поставете тенджерата на котлона и заври. Загрейте до минимум и гответе за около 15 минути. След това потопете кюфтетата във врящата супа и загрейте силно.
Тази рецепта използва замразени кюфтета. Как да ги замразите, можете да намерите рецептата на уебсайта. За да ги направите, трябва да завъртите месото през фината скара на месомелачката. Подправете със сол, черен пипер, разбъркайте и оформете топчета не по -големи от орех.
5. Варете супата за около 7 минути и подправете със сол и черен пипер. Поставете зеленчуци: пресни, замразени или изсушени. Можете да добавите всякакви подправки с подправки.
6. Сложете доматите в супата, оставете да ври 2-3 минути и изключете котлона.
7. Оставете да престои 15 минути и сервирайте. Сервирайте с крутони или крутони.
Вижте също видео рецепта как да готвите диетична зеленчукова супа с кюфтета.
