Страдате ли от сърдечно заболяване, бременни сте или по медицински причини не трябва да пиете кафе? В същото време, толкова ли харесвате аромата и вкуса на кафето? Предлагам алтернатива - цикория с мляко. Напитката също ще даде енергия, ще даде сила и ще подобри настроението.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
За мнозина кафето от цикория се свързва с евтина напитка, която хората са пили през съветската епоха поради бедност и оскъден асортимент от стоки. Но днес всичко се е променило и напротив, много са увлечени от този продукт. Цикорията е известна от древни времена като заместител на кафе. И ако сте го пили преди, защото в магазините нямаше нормално кафе, но сега го пият от любов и с удоволствие. Вкусът е напълно подобен на кафето, но не съдържа кофеин. Затова се пие дори от тези, за които кафето е противопоказано. И днес цикория вече може да се види на гишета със "статутен" асортимент от стоки.
Трябва да се отбележи, че цикорията съдържа много полезни витамини и минерали. Той съдържа основните активни вещества като тритерпени. Те са катализатори, които нормализират метаболитните процеси, което води до естествено намаляване на телесното тегло. Съдържа и активно вещество - инулин, което понижава нивата на кръвната захар и почиства организма. А пектините - допринасят за бързото усещане за чувство на ситост и за дълго не изпитване на глад. Цикория с мляко се препоръчва за употреба с отслабено тяло. Важно е също да се добави, че цикорията съдържа пектини, затова се препоръчва да се пие напитката след хранене, а не на празен стомах.
- Калорично съдържание на 100 g - 19 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Цикория - 1 чаена лъжичка
- Мляко - 150 мл
- Захар - 1 ч.л или на вкус
Как да си направим цикория с мляко
1. За цикория използвайте пуешко кафе или малка халба. Изсипете мляко в контейнера по ваш избор.
2. След това добавете цикория там. Можете да вземете повече от него, ако харесвате богат вкус на кафе.
3. Изпратете захар на турчина. Напитката може да се приготви без добавяне на рафинирана захар.
4. Поставете съда на котлона на слаб огън.
5. Разбъркайте съдържанието.
6. Цикорията и сметаната трябва да се разтворят напълно. Дръжте напитката на котлона на слаб огън.
7. Оставете млякото да заври. Веднага щом се появят първите мехурчета и ефирна пяна, веднага отстранете турчината от котлона, за да не излезе млякото.
8. Изсипете ароматна цикория с мляко в чаша или чаша и започнете да ядете, докато напитката е гореща.
Вижте също видео рецепта как да готвите цикория с мляко.
