Ако детето ви не обича ябълки, направете сладък ябълков омлет. Това е много здравословно и вкусно детско ястие, което се приготвя лесно.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Омлетът заслужено се счита за най -безупречното ястие за закуска. В края на краищата яйцата със зеленчуци, сирене и месо винаги са вкусни, задоволяващи, здравословни. Такива ястия хармонично съчетават изтънченост и простота, познати на човечеството от древни времена. Дори в древен Рим е било обичайно да се прекратява яденето със сладка храна, приготвена от яйца. Въпреки това, в онези далечни времена те се готвят с мед и се сервират за десерт.
Днес предлагам да експериментирам малко и да направя сладък омлет, но само с ябълки. Той абсолютно не е висококалоричен и лек, но в същото време удовлетворява. Естествено, не всяка домакиня ще се осмели на подобни експерименти. Силно препоръчвам да го приготвите и да откриете ново ястие с оригинален обрат.
- Калорично съдържание на 100 g - 170 kcal.
- Порции - 1
- Време за готвене - 15 минути
Съставки:
- Яйца - 1 бр.
- Ябълка - 1 бр.
- Масло - 20 g
- Мляна канела - щипка
- Захар на вкус
Приготвяне на ябълков омлет
1. Измийте ябълките под течаща вода и подсушете с хартиена или кърпа. Извадете сърцевината със специален нож и нарежете месото на кубчета. Съветвам ви да не отрязвате кожата от ябълката, в противен случай ябълката ще се превърне в каша по време на топлинна обработка.
Ако не харесвате ябълки, можете да замените с тях други плодове и плодове. Например круши, ягоди, праскови и др.
2. Загрейте тигана. Добавете маслото и го разтопете. След това изпратете ябълките за пържене. Чугунените тигани с дебели страни и дъно са идеални за готвене на всички видове омлети. Те се затоплят равномерно и се затоплят дълго време. Също така е добре съдовете да имат незалепващо покритие.
3. Подправете ябълките със захар и смляна канела. Поръсете ги с лимонов сок, ако желаете.
4. Запържете ябълките до омекване и леко златисто кафяво. Не ги пържете твърде много, тъй като те пак ще се изпекат в самия омлет. В ябълките трябва да останат нежност и сочност.
5. Сега вземете яйцето, измийте черупката му, за предпочитане със сапун, и го разбийте в дълбок съд (чиния).
6. Разбийте яйцето с бъркалка или вилица. Ако искате омлетът да се окаже ефирен, използвайте миксер. За да заситите омлета, можете да добавите 1 супена лъжица към яйцето. брашно, което е добре да се смеси. И за да стане омлетът по -нежен, сложете лъжица заквасена сметана.
7. Изсипете яйчената смес върху ябълките. Покрийте тигана с капак, поставете слаб огън и оставете омлета да се готви 7-10 минути. Препоръчително е да използвате капака с отвор, през който изпаряващата се влага може да излезе. Сервирайте готовия омлет веднага с чаша горещ прясно сварен чай.
Вижте също видео рецептата как да си направите ябълков омлет.
