Рецепта стъпка по стъпка със снимка на шоколадово крема сирене. Тънкостите на готвене, подбор на продукти, съдържание на калории и видео рецепта за вкусен десерт.
Домашното топено сирене се получава с по -деликатен и фин вкус от натрапчивия аналог на магазина. В допълнение, индустриално преработеното шоколадово сирене може да съдържа хранителни добавки и консерванти. Затова днешният преглед представя вкусна рецепта за преработено шоколадово сирене у дома. Лесно е да се направи у дома с извара. След като веднъж сте приготвили този естествен десерт от извара без химикали и други ненужни добавки, винаги ще го приготвите за семейството си. Полученото топено сирене е гладко, гладко и нежно с шоколадов аромат. В топла форма тя е вискозна, а в охладено състояние замръзва и става доста плътна.
Сиренето съдържа какао на прах, което придава на масата специфичен вкус и цвят. Но ако искате, можете да използвате висококачествен черен шоколад. Той ще добави повече аромат и вкус към десерта. Изберете домашно твърдо извара с насипно зърно. Можете да съхранявате сирене в хладилник за около 1 седмица в контейнер с плътно завинтен капак. Десертът е вкусен за сервиране със сутрешно кафе или чай на филия пресен бял хляб, бисквити, препечен хляб. По желание го използвайте като пълнеж за гевреци, сладкиши, мъфини, мъфини.
Вижте също как да си направите шоколадов десерт със заквасена сметана и овесени ядки на парна баня.
- Калорично съдържание на 100 g - 238 kcal.
- Порции - 350 g
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Домашно извара - 200 g
- Сода бикарбонат - 0,5 ч.ч
- Захар - 50 g
- Какао на прах - 2 супени лъжици
- Масло - 50 гр
- Яйца - 1 бр.
Стъпка по стъпка приготвяне на топено шоколадово сирене, рецепта със снимка:
1. Вземете дълбоката купа, която ще използвате за парната баня, и сложете изварата в нея.
2. След това добавете какао на прах. Ако използвате черен шоколад, го нарежете на ситно или го настържете на едро ренде.
3. Добавете яйцата и омекотеното масло в купата. Регулирайте количеството масло в зависимост от съдържанието на мазнини в изварата. Ако изварата е с ниско съдържание на мазнини, използвайте двойна порция масло. Съответно, напротив, ако изварата е домашна и много мазна, не е необходимо да добавяте масло.
4. След това добавете захар и сода за хляб към храната. Ако използвате шоколад, може да не се нуждаете от захар, защото сладостта на самия шоколад ще бъде достатъчна.
5. Потопете блендер в храната и смилайте всичко до гладка, еднаква консистенция.
6. Поставете купа с храна на парна баня. За да направите това, сложете вода в тенджера и заври. Поставете купата с извара, така че да не влиза в контакт с вряла вода.
7. Гответе храната, като бъркате непрекъснато, за да не загорят.
8. Веднага щом на повърхността на купата се образуват първите мехурчета, махнете я от котлона. Оставете разтопеното шоколадово сирене да се охлади на стайна температура, след което го поставете в хладилник.
Вижте и видео рецептата как да си направите шоколадово крема сирене.
