Печените ядки имат много богат вкус и аромат. Но не всеки знае как да ги изпържи правилно, така че да са вкусни и питателни. Стъпка по стъпка рецепта със снимка. Видео рецепта.
Печените орехи имат по -богат и приятен вкус. Те са по -мазни и питателни от суровите ядки. Това е много здравословен и апетитен продукт. Те са с високо съдържание на здравословни мазнини, фибри и протеини. Затова те се считат за добър източник на важни хранителни вещества и антиоксиданти. Можете да ги използвате като независима лека и обилна закуска, особено когато трябва да закусите бързо в движение. Или за по -нататъшно приготвяне на много ястия. В крайна сметка приготвянето на много вкусни и пикантни ястия не е пълно без орехи. Това са салати, и пастети, и десерти, и супи, и пайове, и закуски, и сладкиши … И това е само минимален списък с ястия, в които се използват тези хранителни ядки. В същото време те се използват в пържена форма в почти всички ястия.
Тази статия ще ви каже как правилно да пържите орехи в тиган у дома. Вкусно, бързо и евтино! Въпреки че има начини да ги приготвите във фурната и микровълновата. За пържене е по -добре да си купите ядки с черупки. Те лесно се отлепват от черупката, докато имат отличен вкус. Обелените ядки могат да бъдат гранясали. За равномерно печене изберете парчета ядки със същия размер. Най -често те трябва да са половинки или четвъртинки.
Вижте също как да печете орехи в микровълнова печка.
- Калорично съдържание на 100 g - 539 kcal.
- Порции - всякакви суми
- Време за готвене - 20 минути
Съставки:
Орехи - всякакви количества
Стъпка по стъпка готвене на пържени орехи в тиган, рецепта със снимка:
1. Разделете черупките на ореха с помощта на специално устройство или по какъвто и да е удобен начин. Обелените ядки ще бъдат най -добре изпечени на половинки или четвъртинки. Въпреки това, тъй като процесът на готвене на печката е лесен за управление, можете да използвате по -малки парчета.
2. Поставете ядките в чист и сух тиган на котлона и включете среден огън. Използвайте само суха топлина като мазнината и олиото в ядките са достатъчни за пържене. Опитайте се да държите ядките в един слой - тогава те ще покафенеят равномерно.
3. Запържете ядките, като разбърквате често до покафеняване. При често разбъркване те ще се готвят за същото време и в резултат на това ще получите равномерно изпържени ядки без изгорени плодове или ще има много малко от тях. Времето за пържене ще отнеме около 5-10 минути, в зависимост от желаната степен на покафеняване. Малките парчета ще се готвят по -бързо. Готовите орехи, пържени на тиган, ще имат тъмно кафяв цвят и препечен вкус.
Свалете препечените ядки от котлона и поставете върху плосък работен плот, за да се охлади до желаната температура за сервиране. В противен случай те ще продължат да се пържат на горещ метал.
Не пържете ядките предварително, като след няколко дни те ще загубят придобития вкус и аромат и дори след печене се влошават много по -бързо. Запържете ги точно преди да ги добавите към ястието.
Вижте също видео рецепта как да готвите пържени орехи.
