За да приготвите вкусен компот за зимата, използвайте различна комбинация от плодове и плодове. Например, вземете череши, касис и получете страхотна комбинация в компот.
Черешите и касисът са отлична комбинация за компот - кисело -сладкият вкус трябва да е по вкуса на мнозина. Приготвянето на такъв компот за зимата няма да бъде трудно. Ще ви трябват плодове, буркани, вода и захар. Банките не е необходимо да се стерилизират отделно, което значително опростява процеса. Следователно такава заготовка е доста популярна. Е, готов ли си?
- Калорично съдържание на 100 g - 10 kcal.
- Порции - 3 кутии от 1 литър
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Вода - 2, 5-2, 7 л
- Захар на вкус
- Касис - 200 гр
- Череши - 300 гр
Поетапно приготвяне на компот от череши и касис
Първата стъпка, разбира се, е подготовката на консервите за консервиране. Вземете контейнери с удобен за вас обем - от 1 до 3 литра. За мен най -удобният обем е 1,5 литра. Изплакнете бурканите със сода за хляб и изплакнете обилно. Сортирайте плодовете от касис от отломките - клонки, може да се натъкнат листа. Отстранете дръжките от черешите. Изплакнете всичко под течаща вода.
Поставете касис и череши във всеки буркан.
Излейте плодовете с вряла вода до самия връх.
Оставете бурканите да престоят 15-20 минути. През това време те ще се охладят до приемлива температура, когато могат да се вземат без страх да се изгорят. В допълнение, този пълнеж стерилизира както плодове, така и буркани, което ви спестява време (няма нужда да стерилизирате бурканите отделно).
Изтичаме водата от кутиите в тигана с помощта на специален капак с отвори. Добавете захар към отцедения компот на вкус. Трудно е да се каже колко захар е необходима. В края на краищата всичко зависи от вашите вкусови предпочитания и сладостта на самите плодове. Така че просто опитайте компота. Оставете отцедената течност да заври, напълнете отново бурканите и веднага ги затворете със стерилизирани капаци. За да не заври капаците, избършете ги със спирт (просто ги измийте добре преди това).
Охладете напълно готовия компот. Не е необходимо да приключвате.
При такова богатство никоя зима не е ужасна.
