Вкусно и здраво желе за зимата може да се приготви без проблеми по нашата рецепта. И за да работи всичко точно, прилагаме снимки стъпка по стъпка.
За да зарадвате себе си и семейството си през зимата с нещо вкусно, не е нужно да бягате в магазина за закупени сладкиши, можете да вземете бурканче желе от касис от мазето или килера. И за да го има, трябва да се подготви. Подготвили сме за вас подробна рецепта, така че не се колебайте да я вземете в експлоатация. Освен касис, по тази рецепта можете да затворите и желе от червено френско грозде.
Прочетете за полезните свойства на касис
- Калорично съдържание на 100 g - 161 kcal.
- Порции - 4 кутии по 0,2 л
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Касис - 1 кг
- Захар - 600 g
- Вода - 150 мл
Поетапно приготвяне на желе от касис за зимата без желатин-рецепта със снимка
Вземете зрелото касис за тази рецепта. В допълнение към касиса, добавете червено и бяло към желето, това ще промени вкуса. Така че, измиваме плодовете, сортираме отломките и клонките. Изпращаме плодовете в тенджера и ги напълваме с вода. Оставете ги да заврят и веднага ги изключете.
Когато плодовете се охладят малко, можете да отидете по два начина - пасирайте ги със смачкване или ги смилайте с пасатор. Струва ми се, че вторият метод не е по -лош от първия, но много по -бърз.
Получената маса смиламе през сито, за да получим пюре от течна касис. От 1 кг плодове излизат 700-750 г сок от пюре. Това, от което се нуждаем за нашето желе. Не изхвърляйте сладкиша от горските плодове, гответе компот от него или приготвяйте плодова напитка.
Добавете цялата захар в пюрето. Оставете желето да заври и гответе 5 минути.
Изсипваме желе в стерилни буркани. Затваряме бурканите със стерилни капаци. Когато желето се охлади, то ще се втвърди и ще стане доста дебело.
Свареното желе от касис ще ви зарадва една зимна вечер, а също така ще разнообрази вашите палачинки или палачинки.
Вижте също видео рецепти:
Желе от касис - най -простата рецепта:
