Рецептата за домашен компот от ягоди ще се хареса както на възрастни, така и на деца. Стъпка по стъпка описание и снимка ще ви помогнат да приготвите ароматен домашен компот.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепти
Лятото е щедро с плодове и плодове. Искам да ям все повече и повече, но уви, сезонът на зрънцето е кратък. Как да направите запас за зимата, например от ягоди? Предлагаме ви да навиете компота за зимата без стерилизация. Ягодите са едни от първите летни плодове. Сладко, ароматно, вкусно. Кой може да устои? Тъй като не всеки има фризери за замразяване, ние ще запазим компот.
Съветваме ви първо да изядете това прекрасно зрънце, след което да сварите сладкото. Но когато събирате малки, но най -ароматни плодове от леглата (или купувате на пазара), тогава е време да навиете компота.
- Калорично съдържание на 100 g - 45 kcal.
- Порции - 2 кутии
- Време за готвене - 30 минути
Съставки:
- Вода - 2 литра
- Ягода - 800 g
- Захар - 200-300 g
Поетапно приготвяне на ягодов компот за зимата без стерилизация
На първо място, ние ще подготвим банките. Те трябва да бъдат добре измити със сода за хляб и изплакнати с течаща вода. Не е необходимо да стерилизирате допълнителни буркани. Но стерилизирайте капаците, като ги кипнете за 5 минути.
Сега моите ягоди. Изсипете ягодите в купа и залейте с много вода. Оставете го за 5 минути, след посоченото време, източете водата и изплакнете ягодите под течаща вода.
Изваждаме чашелистчетата и слагаме плодовете в буркани. Слагаме 400 г ягоди във всеки буркан.
Оставете чистата вода да заври и напълнете бурканите до самия връх.
Оставяме бурканите за 15 минути, покривайки с капак. След 15-20 минути излейте водата от консервите в тенджерата, която вече е оцветена и е придобила аромат на ягода. Добавете захар. Имайте предвид, че може да се нуждаете от повече или по -малко захар. Опитайте по ваш вкус.
Оставете отцедената вода със захар да заври и напълнете отново бурканите.
Веднага затваряме бурканите с капаци. Обръщаме консервите с главата надолу, за да проверим херметичността, и ги увиваме, докато изстинат напълно.
Съхраняваме готовия ягодов компот за зимата на сухо и тъмно място за не повече от две години.
Вижте също видео рецепти:
Компот от ягоди за зимата толкова лесно, колкото обелването на круши
