Искате ли да нахраните детето си със здравословна храна, но нищо не работи? Предлагам отлична многократно доказана рецепта за гювеч с тиква. Децата ви ще го ядат с удоволствие и дори ще поискат добавки.
Снимка на готовия гювеч от тиква Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Тиквата е прекрасен зеленчук, както на външен вид, така и на вкус. В допълнение, той съдържа много полезни и хранителни компоненти. Не много хора знаят, че този цветен зеленчук е много гъвкав. Може да се използва за приготвяне на различни интересни ястия: зеленчукови яхнии, супи, десерти, консерви, пълнежи. Едно от популярните, вкусни и здравословни ястия може спокойно да се нарече гювеч. Това е лесен за приготвяне десерт и основното е, че се приготвя бързо и се яде не по-малко бързо. Вкусът на зеленчука е напълно незабележим, така че гювечът ще бъде изяден от всички членове на семейството от двете бузи и дори от тези, които не харесват този зеленчук.
Освен това продуктът съдържа най -полезното извара. И това е истински склад на много витамини. Той е важен за укрепване на костите и е особено необходим за децата по време на растежа им. Тази гювеч ще се хареса и на тези, които следят фигурата и здравето, както и са на диета, защото тази рецепта се отнася за нискокалорични десерти. Гювечът се оказва много мек, ефирен и нежен. Може да се консумира охладено със заквасена сметана, конфитюр или консерви. Можете също така да направите истинска торта от него. За целта изпеченият сладкиш се разрязва наполовина по дължина на две части и се намазва с всеки крем на вкус.
- Калорично съдържание на 100 g - 140 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час 45 минути (20 минути за вряща тиква, 15 минути за месене на тесто, 30 минути за подуване на грис, 40 минути за печене)
Съставки:
- Тиква - 250 g
- Извара - 200 g
- Яйца - 2 бр.
- Портокал - 0,5 бр.
- Мед - 2 супени лъжици
- Трици - 2 супени лъжици
- Грис - 4 супени лъжици
- Сол - щипка
Готвене на гювеч от тиква
1. Обелете тиквата, изплакнете под вода, нарежете на парчета и гответе на слаб огън след кипене до омекване. Средното време за готвене обикновено е 20 минути. Зависи от размера на нарязаните парчета зеленчуци.
2. Прехвърлете готовата тиква на сито и оставете за 5 минути, за да се отцеди цялата влага. След това го смелете с пасатор до пюре. Също така, този процес може да се извърши с картофено смачкване.
3. Добавете извара към тиквата. Не трябва да е прекалено воднист. Ако получите такъв, прехвърлете го в сито или тензух и оставете излишната течност да се отцеди.
4. Добавете грис към храната.
5. Изсипете триците там. Те могат да се използват във всякакъв сорт: ръж, пшеница, ленено семе, овес и др.
6. Добавете мед към продуктите. Ако сте алергични към този продукт, заменете го със захар или любимото си сладко.
7. Измийте портокала под течаща вода и подсушете. Разделете наполовина и настържете кората от едната половина и изцедете сока. Ако обичате този цитрус, можете да увеличите количеството му, тогава ароматът и вкусът ще бъдат по -изразени. Лимонът може да се използва и вместо портокал.
8. Разбъркайте храната и оставете за половин час, за да набъбне грисът.
9. След това време разбийте яйцата в дълбок съд и разбийте с миксер до пухкава бяла пяна.
10. Изсипете разбитите яйца в съда с тестото и отново разбъркайте добре.
11. Постелете тава с пергамент или просто намажете с масло. След това изсипете тестото в него и го разпределете равномерно.
12. Загрейте фурната на 180 градуса и изпратете гювеча да се пече 40 минути. Когато е покрита със златиста коричка, можете да я извадите от фурната и да я оставите леко да се охлади.
13. Извадете охладения десерт от формата, сложете върху чиния, украсете по ваш вкус, нарязайте на порции и сервирайте.
Вижте също видео рецептата за това как да приготвите гювеч от тиква.
