Искате ли да нахраните семейството си с вкусна и здравословна храна? Тогава сте попаднали на правилното място. Предлагам да приготвя рецепта за най -нежната и ефирна гювеч от тиква и ябълки.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
По някаква причина ястията с тиква на нашите маси незаслужено заемат последните места. Но тиквата е истинска килер за здраве. Този полезен зеленчук съдържа много важни витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае толкова много, особено през зимата. Освен това съдържа така необходимия калий, желязо и каротин. Можете да готвите голямо разнообразие от ястия от тази зеленчукова култура. Днес обаче искам да се съсредоточа върху гювеча, който не изисква много време за готвене.
Гювечът е комбинация от настъргани храни, които се пекат във фурната, и тиквеният гювеч не прави изключение. Ще се яде с голямо удоволствие както от деца, така и от възрастни. Въпреки това, за да се влюбите в това ястие, трябва да опитате няколко рецепти, за да изберете своя собствена версия от огромен брой от тях.
Тиквата върви добре с извара, ябълки, портокали, мляко, яйца, оризова крупа, просо, гъби, сирене, картофи, бекон и сушени кайсии. Различни подправки, като кимион, пипер, розмарин и ориенталски смеси, също са подходящи за него. Тъй като вкусът на самата тиква е доста мек, тя перфектно ще се хармонизира с чесън и ярки аромати на билки. Не се страхувайте да експериментирате със съставки …
- Калорично съдържание на 100 g - 107 kcal.
- Порции - 4
- Време за готвене - 1 час
Съставки:
- Тиква - 200 гр
- Ябълки - 2-3 бр.
- Яйца - 2 бр.
- Грис - 3 супени лъжици
- Захар - 3 супени лъжици или на вкус
- Масло - 50 гр
- Сол - щипка
Приготвяне на гювеч от тиква и ябълка
1. Обелете тиквата, нарежете на средни кубчета и варете 20 минути, докато омекне.
2. След това източете водата и смилайте тиквата със смачкване или я смелете с пасатор.
3. Измийте ябълките, отстранете сърцевината със специален нож, нарежете кожата и настържете пулпата на едро ренде.
4. Комбинирайте тиквено пюре с настъргани ябълки и добавете захар, сол, грис и омекотено масло.
5. Разбъркайте тиквената смес до гладка смес.
6. Забийте яйцата в удобен контейнер.
7. И с миксер ги разбийте в ефирна пухкава бяла маса, докато удвоят обема си.
8. Добавете разбитите яйца към сместа от тиква и ябълка и разбъркайте добре.
9. Застелете форма за печене с пергамент и я намажете с масло.
10. Изсипете тиквената маса в нея.
11. Загрейте фурната до 200 градуса и печете гювеча за 30 минути. След това го оставете да се охлади добре, извадете го от формата, поръсете с пудра захар и сервирайте.
Вижте също видео рецепта как да направите гювеч от тиква и ябълка:
