Дори тези, които не обичат да ядат тиква в чист вид, обожават ароматните тиквени бисквити. Зеленчукът се препоръчва за бебешко, диетично и медицинско хранене. Те също са идеални за гладуване!
Съдържание на рецептата:
- Тиквени овесени бисквити
- Диетична бисквитка с тиква
- Тиквени бисквитки с извара
- Извара и тиквени бисквити
- Тиквени бисквитки
- Видео рецепти
Тиквата е есенен ярък, красив, здравословен и много вкусен продукт. От него се приготвят много ястия: варят се каши и супи, правят се гарнитури, пекат се пайове и бисквити. В този преглед предлагаме да се съсредоточите върху последното - тиквени бисквитки.
В суровата реалност диетичните бисквити са протеинови печени изделия с добавени трици и яйчен белтък. Вкусът на продукта се определя от "фона". Има и други диетични рецепти - с мед, сушени плодове, стафиди и здравословно брашно. Диетични бисквити - това означава, че основата за тестото се състои от минимално количество брашно или изобщо не трябва да присъства. Ако брашното е според рецептата, то се използва от полезни видове, като овесени ядки, елда, тиква, амарант. Напоследък повечето хора смятат за най -добрите бисквитки, вкл. и диетични, изпечени независимо от естествени продукти. По -долу ще дадем някои от тези рецепти.
Тиквени овесени бисквити
Нискокалоричните диетични бисквитки с овесени ядки ще ви зарадват с познат вкус и аромат. Диетолозите препоръчват консумацията на овесени ядки възможно най -често. Той съдържа вещества, които подобряват метаболизма, а фибрите и протеините изграждат мускули по време на тренировка. Комбинирайте полезно с приятно, можете да готвите диетични бисквити от тиквено-овесени ядки.
- Калорично съдържание на 100 g - 84 kcal.
- Порции - 12
- Време за готвене - 45 минути
Съставки:
- Джинджифил на прах - 0,5 ч.ч
- Слънчогледово масло - 60 мл
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Сол - щипка
- Яйца - 1 бр.
- Смляна канела - 0,5 ч.ч
- Овесени люспи - 200 g
- Кафява захар - 130 g
- Тиквено пюре - 100 g
Готвене стъпка по стъпка:
- Обелете тиквата, нарежете на парчета и сварете във вода за 15 минути, докато омекне.
- След това прехвърлете парчетата в сито и оставете да се отцеди цялата течност.
- Разбийте тиквената каша до гладка смес.
- В купа комбинирайте захар, тиквено пюре, канела, джинджифил, растително масло, сол и яйца.
- Добавете брашно, добавете бакпулвер и омесете тестото.
- Оставете да престои 5 минути, за да може овесената каша да набъбне малко.
- Изсипете тестото върху хартия за печене и поставете в предварително загрята фурна до 180 ° C за 12-15 минути.
- Извадете готовите бисквити от хартията, охладете и сервирайте с чай или кафе.
Диетична тиквена бисквитка
Бисквитките с тиквена диета се предлагат в различни размери и форми. Може да се допълва с всяка храна: ябълка, мед, ядки, сушени плодове, портокалови стърготини и др. Тиквената маса се използва сурова и предварително сварена. Домакините могат само да изберат най-добрата рецепта за нискокалорични бисквити, които могат да се пекат всеки ден.
Съставки:
- Тиквено пюре - 100 g
- Брашно - 200 гр
- Слънчогледово масло - 60 мл
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Портокал - 1 бр.
- Сол - щипка
- Яйца - 1 бр.
- Кафява захар - 130 g
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте тиквата, нарежете на парчета, сложете върху лист за печене и печете в загрята фурна на 180 ° C за 20 минути.
- Извадете тиквата от листа за печене, отстранете изпечената кора и натрошете пулпата със смачкване.
- Измийте портокала и настържете кората.
- В купа комбинирайте тиквено пюре, масло, бакпулвер, портокалова кора, сол и захар. Смесете добре.
- Добавете брашно, пресято през сито и разбъркайте.
- Разбийте яйцата с миксер до твърдост и удвоете обема си.
- Добавете яйчената маса към тестото и разбъркайте.
- Постелете лист за печене с пергамент за печене и изсипете тестото на лъжица.
- Загрейте фурната до 200 ° C и печете здравословни сладкиши за 15 минути.
Тиквени бисквитки с извара
Средата на есента - Тиквено време! Има десетки разновидности на този прекрасен зеленчук на пазарни сергии и рафтове на супермаркети. Затова сега е моментът да въведете този зеленчук в диетата си. И една от вкусните рецепти за използването му са тиквени бисквити с извара.
Съставки:
- Тиква - 200 гр
- Нискомаслено извара - 200 g
- Яйца - 1 бр.
- Масло - 50 гр
- Брашно - 200 гр
- Сода - 1 ч.л
- Лимонова кора - 1 чаена лъжичка
- Захар - 100 g
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте тиквата, обелете и настържете на средно ренде.
- Добавете извара към масата и разбийте храната с пасатор. Така изварата ще стане хомогенна, а тиквата ще бъде нарязана още по -ситно.
- Сложете лимоновата кора в масата. Може да се използва пресен или изсушен.
- Добавете захар, сол, сода за хляб и разбъркайте.
- Разтопете маслото малко в микровълновата и разбъркайте в тестото.
- Добавете брашното и разбъркайте всичко старателно с пасатор.
- Оформете бисквитки с всякаква форма с ръце и ги поставете върху лист за печене, покрит с пергамент.
- Печете продукта в предварително загрята фурна до 200 ° С за 15-20 минути.
Извара и тиквени бисквити
Есен - мрачно небе, студен вятър, дълги дъждове … Но от друга страна - златиста зеленина, не горещо слънце, ярки цветове на зеленчуци! Разбира се, не можете да пренебрегнете червенокосата красавица - тиквата. Той върви добре с много продукти, а бисквитките с него са меки и нежни. Ние ще го подготвим, особено след като този процес изобщо не е сложен и не е дълъг.
Съставки:
- Печена тиква - 100 g
- Извара - 100 g
- Брашно - 200 гр
- Яйце - 2 бр.
- Бакпулвер - 1 ч.ч
- Захар - 0,5 супени лъжици.
- Масло - 50 гр
Готвене стъпка по стъпка:
- Измийте тиквата и печете във фурната. Колкото по -фино се нарязва, толкова по -бързо ще се сготви.
- Охладете готовата тиква, отстранете кожата и набийте с блендер.
- Извадете маслото от хладилника предварително, така че да достигне стайна температура и разбийте с пасатор със захар.
- Добавете изварата и продължете да разбивате.
- Изсипете яйцето и разбийте още 2 минути.
- Добавете тиквено пюре към продуктите и разбъркайте.
- Поръсете пресятото брашно и бакпулвера и внимателно разбъркайте всички съставки.
- Консистенцията на тестото е мека, затова го вземете със супена лъжица и го поставете върху лист за печене, застлан с пергаментова хартия.
- Загрейте спирта до 200 ° C и печете десерта за 15 минути.
Тиквени бисквитки
Тиквеното пюре се използва активно в кухните на различни страни. Слага се в супи, сервира се като гарнитура, пълни се с бисквити, прави се пудинг и много други. Освен това картофеното пюре е чудесен спътник. В тази рецепта ще научите как да приготвяте вкусни бисквитки с пюре от тиква.
Съставки:
- Корен от джинджифил - 1 см
- Слънчогледово масло - 50 мл
- Сода - 1 ч.л
- Яйца - 1 бр.
- Лимонова кора - 1 чаена лъжичка
- Захар - 100 g
- Тиквено пюре - 100 g
- Ръжено брашно - 150 g
Готвене стъпка по стъпка:
- Нарежете тиквата на парчета и печете в микровълновата на най-висока мощност за 5-7 минути. След това отстранете кората и настържете пулпата на ситно ренде или нарежете с пасатор.
- Обелете и настържете джинджифила на най -ситното ренде.
- В купа комбинирайте тиквено пюре, настърган джинджифил, лимонови стърготини, масло, захар, сода за хляб. Разбъркайте всичко добре.
- Добавете пресятото през сито брашно и заменете тестото.
- Разбийте яйцето с миксер до оцветяване на лимон и ефирна бяла пяна. Добавете ги към тестото и разбъркайте.
- Вземете част от тестото със супена лъжица и го изсипете върху лист за печене, покрит с пергамент.
- Поставете продукта в предварително загрята фурна до 180 ° C за 12 минути.
Видео рецепти:
