Вероятно всеки знае за перфектната комбинация от домати, топено сирене и чесън. Това класическо трио се прилага в по -голямата част от италианската кухня и във всякакви вариации и тази рецепта е една от тях.
Съдържание на рецептата:
- Съставки
- Готвене стъпка по стъпка
- Видео рецепта
Закуските са малки порции солена храна. Обикновено с тях започват храненията, т.к. основната им цел е да стимулират апетита. Сервират се в красив дизайн, така че допълнително служат като декорация за маса. Разнообразието от закуски е толкова голямо, че вероятно никой кулинарен специалист не може да преброи техния брой. В края на краищата има невероятно разнообразие от закуски, направени само от домати.
Днес предлагам да си направите предястие с чери домати, топено сирене, майонеза и чесън. Това е най -простото мигновено ястие и всяка домакиня почти винаги има под ръка съставките. Такава закуска може да се сервира на празнична и ежедневна трапеза, а също така можете да я вземете със себе си на пикник или на излет. Той върви добре с месни и рибни ястия, особено добър е с кебапчета на скара и пържоли.
Днес аз, класическата версия на тази рецепта, допълнена с варени яйца. Те добавиха нежност и ситост към предястието. Също така, ако желаете, можете да замените преработеното сирене с твърд сорт, тогава предястието ще придобие по -плътна консистенция. Освен това няма нужда да се спирате на такава комбинация от продукти. Някои домакини допълват сирената маса с билки, настъргани ракови пръчици, подправки и други продукти. Като цяло приготвянето на такава закуска не е абсолютно трудно, всеки може да го направи и е почти невъзможно да се развали. Основното желание и добро настроение, тъй като именно тези чувства могат да направят ястието ненадминато, вкусно и красиво.
- Калорично съдържание на 100 g - 162 kcal.
- Порции - 15-20 бр.
- Време за готвене - 15 минути, плюс време за варене на яйца
Съставки:
- Чери домати - 15-20 бр.
- Топено сирене - 100 g
- Яйца - 1 бр.
- Майонеза - 30 гр
- Чесън - 1-2 скилидки или на вкус
Готвене чери домати с топено сирене
1. Сварете твърдо сварените яйца. За целта ги сложете в студена вода, сложете ги на котлона, сварете ги, намалете температурата до минимум и гответе за 10 минути. След това ги прехвърлете в ледена вода, за да се охладят. След това обелете и натрийте на ситно.
2. След това настържете топеното сирене на същото ренде. За да улесните триенето, можете да го задържите във фризера за 20 минути предварително.
3. Обелете чесъна, изплакнете под течаща вода, подсушете и прекарайте през преса.
4. Изсипете майонезата върху храната и разбъркайте. Не прекалявайте с майонезата, за да не излезе масата твърде течна, в противен случай ще бъде невъзможно да увиете домата с нея. Изсипете първо малко майонеза, ако не е достатъчно, след това добавете. Опитайте масата, добавете сол и изцеден чесън, ако е необходимо.
5. Измийте доматите под течаща вода, подсушете добре с хартиена кърпа и изрежете опашките.
6. Сега се заемете с оформянето на вашата закуска. С десертна лъжица вземете част от сирената маса и я оформете като тортила, в средата на която сложете домат.
7. Повдигнете краищата на изварата и навийте на малка топка, за да запазите домата вътре.
8. Направете същото за всички храни и сервирайте ястието. Гарнирайте с билки и сервирайте. Ако не го сервирате веднага, след това го увийте със стреч фолио, така че сиренето да не изветрява, и го дръжте в хладилника. И при поискване, допълнителни топки със сирене могат да бъдат панирани в сусам или ситно нарязан копър.
Вижте също видео рецепта как да готвите крутони с домати и сирене.
