Откъде дойде нектарина? По какво се различава от праскова? За какви болести е възможно и необходимо да се ядат тези плодове и за кои - строго ли е забранено? Нектаринът се счита за белена или голоплодна праскова, която има високи вкусови качества. Родината на плода е Китай. Днес нектарините се отглеждат в Гърция, Италия, Тунис и други топли страни. Зрелите плодове на нектарина не са защитени от външни влияния и се съхраняват по -лошо от прасковите. На външен вид обаче те изглеждат по -ярки и узрели в сравнение със същите праскови поради липсата на пистолет върху кората. Но пулпата на плода ще ви бъде леко горчива и ще се различава с особена миризма на бадем.
Интересни факти:
- Името „нектарин“идва от гръцката дума за „питие, което боговете пият“. В Китай обаче се нарича така - „храна на боговете“- и се смята за символ на дълголетието.
- Интересен модел: нектарините могат да растат върху прасковени дървета, но обикновените праскови могат да растат върху нектаринови дървета.
- Любопитно е, че най -красивите и вкусни плодове се намират по -близо до ствола или повърхността на почвата. Оттук и заключението: те са по -добре отглеждани в малки форми (като храсти) или се използват за покриване на живи плетове и ниски стени.
Състав на нектарин: витамини и калории
По химичен и биологичен състав нектаринът е близък до праскова. Съдържа натрий, калций, магнезий, сяра, пектинови вещества, силиций, лимонена и ябълчена киселини, глюкоза, захароза и фруктоза, витамин С. В сравнение с прасковата съдържа 2 пъти повече провитамин А, съдържа повече желязо, фосфор и калий.
Калорично съдържание на нектарин
на 100 g продукт е 48 kcal:
- Белтъчини - 0,9 g
- Мазнини - 0,2 g
- Въглехидрати - 11, 8 g
Полезни свойства на нектарина:
- Неговите полезни свойства са много ефективни при хипертония и атеросклероза, тъй като премахват натрия и течността от тялото.
- Мастните храни се усвояват лесно, тъй като увеличават секрецията на храносмилателните жлези.
- Предотвратете появата на бръчки и отпусната кожа, тъй като този плод е в състояние да задържа влагата в клетките.
- Предотвратете развитието на рак и осигурете нормалното функциониране на нервната система.
- Неговата полза е, че може да спре дейността на вредните микроорганизми поради съдържанието на пектинови съединения.
- С нарушения на сърдечно -съдовата система, анемия, запек и повишена киселинност на стомаха. За да направите това, достатъчно е да изпиете 1/4 чаша сок от нектарин 15 минути преди хранене.
- Намалете нивата на холестерола в кръвта, тъй като разтворимите фибри на тези плодове имат положителен ефект върху сърдечно -съдовата система.
Видео за нектарина: ползи
Започнете да гледате видеото от 17:30.
Къде другаде нектаринът е използвал?
Във фармакологията: горчивите ядрени сортове нектарин се използват за приготвяне на мастно масло, което служи като разтворител при производството на лекарства и мехлеми. А черупката от семена от нектарин се използва при производството на активен въглен.
В индустрията: занаятите и сувенирите се правят от дърво, тъй като има красива текстура и лесно се полира.
В козметологията: козметичните маски от нектарин правят кожата чиста и кадифена, тонизират и я насищат с витамини, изглаждат бръчките и изравняват цвета. Комбинирайте пулпата на един узрял плод със супена лъжица нишесте и 1/2 чаена лъжичка тиквено масло. След това нанесете маската върху лицето си за 5 минути и изплакнете с топла вода. Достатъчно е да използвате тази маска два пъти седмично. Или можете просто да поставите резени нектарин върху почистеното си лице и да изчакате спокойно - това ще направи кожата ви да изглежда по -свежа.
Вредност на нектарина и противопоказания
Сокът от нектарин не трябва да се приема от хора с диабет.
Семената на праскова и нектарин съдържат циановодородна киселина - силна отрова. А при някои те могат да причинят алергии поради съдържанието на протеини в кожата им.
Консервираните и белени плодове обаче са доста безопасни. Сушени плодове, конфитюри и захаросани плодове се приготвят от плодовете им. Те също могат да бъдат замразени цели и приготвени като пасти и филийки в захарен сироп.
И най -важното, плодовете са с ниско съдържание на калории, така че дори да изядете няколко от тях, това определено няма да навреди на фигурата ви.
