Стъпка по стъпка рецепта със снимка на лимонов горчичен сос за салата. Избор на продукти, технология за готвене и калорично съдържание. Видео рецепта за сос от горчица с мед.
Яденето на салата без дресинг е скучна задача. Много хора използват класическата формула на основата на оцет и растително масло за салати. Комбинацията от тези продукти обаче е доста скучна. Чрез упорити експерименти и пропорции опитни готвачи са измислили много рецепти за всякакви сосове за дресинг, които перфектно разнообразяват вкуса на всяка салата. Например дресингът за салата с лимон и горчица съдържа най-простите съставки и той ще добави ярък и уникален вкус към всяко ястие.
Горчицата ще добави малко подправка към ястието. Въпреки че има много видове от него и в зависимост от това всеки дресинг ще има различен вкус. Например, една горчица ще добави сладост към салатата, друга нежност и трета пикантност. Но във всеки случай синапеният сос добре ще допълни всяка салата и ще придаде нов вкус на старата любима рецепта. Дори най -простата зеленчукова салата ще се превърне в истински кулинарен шедьовър. Освен това дресингът върви добре с риба и пиле.
Вижте също как да си направите лимонов сос с горчица, зехтин и соев сос за салата.
- Калорично съдържание на 100 g - 239 kcal.
- Порции - 4 супени лъжици
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Соев сос - 2 супени лъжици
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Прясно изцеден лимонов сок - 1 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на лимонов горчичен сос за салата, рецепта със снимка:
1. Изсипете соевия сос в малка дълбока купа. Тя може да бъде класическа или с всеки вкус. Например, соевият сос от джинджифил е идеален за салати.
2. Добавете горчица към соевия сос. Ако зърнената горчица не е налична, използвайте обикновена паста. Тя може да бъде остра или нежна. Ако имате само пикантен, но искате да омекотите соса, добавете малко захар или мед към рецептата. Обратно и обратно, ако горчицата е мека, добавете малко чесън или лют червен пипер за пикантен дресинг.
3. Измийте лимона с гореща вода, за да изплакнете целия парафин, с който продавачите търкат плодовете, за да удължат срока им на годност. И можете да измиете парафин само с гореща вода. След това изсушете лимона с хартиена кърпа и отстранете малко кора със специална ренде, която се добавя към соса.
4. Нарежете лимона наполовина и изцедете сока от него. Внимавайте за лимонови костилки. Ако това се случи, премахнете ги.
5. Разбъркайте храната с вилица до гладкост. Подправете зеленчукова салата с лимонов горчичен сос. В същото време имайте предвид, че соевият сос е солен и може да не се наложи да добавяте сол към салатата. Затова първо подправете храната със сос, разбъркайте и опитайте салатата. И едва след това добавете сол, ако е необходимо.
Съвет: този дресинг може да се приготви за бъдеща употреба и да се съхранява в хладилник за няколко дни.
Вижте и видео рецептата за това как да направите сос от горчица с мед за салата.
