Рецепта стъпка по стъпка със снимка за приготвяне на италиански дресинг за салата у дома. Комбинации от съставки, възможности за сервиране, калории и видео с рецепти.
Обикновено в летните жеги не искате да ядете мазни ястия или салати с майонеза. Все повече предпочитате нещо леко, ароматно и свежо. Например зеленчукови салати. Но за да станат вкусни, трябва да потърсите варианти за интересни бензиностанции. Днес предлагам една наистина кралска рецепта - италиански дресинг за салата. Той е лек, свеж, ароматен и без майонеза. Този сос ще направи всяка салата да изглежда лятна и свежа. Дресингът е абсолютно идеален за различни салати: зеленчукови и смеси, зелени и използване на бобови растения. Той е универсален, защото е подходящ дори като марината за месо, пиле и риба. Този дресинг е по -вкусен и много по -здравословен от обикновената майонеза.
Традиционно дресингите за салати в Италия се основават на зехтин, който се комбинира с голямо разнообразие от продукти. Например балсамов оцет, лимонов сок и кора, мед, горчица, соев сос и др. За подобряване на вкуса и аромата могат да се добавят провансалски билки, италиански подправки, захар, сушен риган, червен и черен пипер, всякакви билки към соса … не се ограничавайте с експерименти.
Вижте също как да направите дресинг от чесън за горчица и соев сос.
- Калорично съдържание на 100 g - 387 kcal.
- Порции - 5 супени лъжици
- Време за готвене - 5 минути
Съставки:
- Зехтин - 3 супени лъжици
- Зърнена френска горчица - 1 чаена лъжичка
- Соев сос - 1 супена лъжица
- Мед - 0,5 ч.ч
Стъпка по стъпка приготвяне на италиански дресинг за салата, рецепта със снимка:
1. Изсипете соевия сос в дълбок, малък съд. Тя може да бъде класическа или с всеки вкус.
Тъй като сосът е включен в дресинга, имайте това предвид, когато осолявате салатата, която ще обличате с този сос. Тъй като соевият сос вече е солен, може да не се нуждаете от никаква сол.
2. Изсипете зехтина в соевия сос.
3. След това добавете зърнената горчица. Ако не, използвайте обикновена паста. Всеки ще го направи, както остър, така и нежен. Вкусът на дресинга ще зависи от вида му.
4. Добавете мед към продуктите. Тя може да бъде всякаква, елда, липа, цветя, акация и т. Н. Основното е, че не е дебела. Ако получите само дебелина, предварително я разтопете на водна баня, но не я оставяйте да заври. Необходимо е само да се стопи до течна консистенция.
5. Разбийте добре продуктите с бъркалка до гладкост. Използвайте дресинг за италианска салата веднага след готвене. Друга възможност е да го излеете в стъклен съд и да го съхранявате в хладилник до 3 дни. Разклатете бутилката, преди да използвате дресинга, за да смесите соса.
Вижте също видео рецепта как да си направите италиански дресинг за салата.
